Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Filety z ryby z patelni grillowej z sosem maślanym z zielonym pieprzem i silną nutą cytrynową

1 5 5
1970-01-01
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Filety z ryby z patelni grillowej z sosem maślanym z zielonym pieprzem i silną nutą cytrynową


Składniki na filety z ryby z patelni grillowej z sosem maślanym z zielonym pieprzem i silną nutą cytrynową

4 filety białej ryby (okonia, pstrąga, sandacza) po około 25-20 dkg każdy
sok z połowy cytryny
2 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony biały pieprz


sos:
szklanka kwaśnej i tłustej śmietany - co najmniej 22%
łyżka zielonego pieprzu z zalewy
otarta skórka z jednej cytryny
sól
świeżo zmielony biały pieprz

do dekoracji:
natka pietruszki

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania filety z ryby z patelni grillowej z sosem maślanym z zielonym pieprzem i silną nutą cytrynową

Rybę myję, dokładnie osuszam, spryskuję sokiem z cytryny. Odstawiam na kilkanaście minut.

Czas na sos.
Zielony pieprz odsączam dokładnie z zalewy. Miażdżę go niezbyt dokładnie - kładę go na deskę do krojenia i kilka razy "przejeżdżam" po nim wałkiem do wałkowania ciasta.
Śmietanę wlewam do rondelka i wstawiam na ogniu, kiedy zacznie wrzeć dodaję zmiażdżony pieprz, skórkę z cytryny, odrobinę soli (nie za dużo, bo pieprz z zalewy jest dość słony) i szczyptę białego pieprzu. Gotuję cały czas mieszając 2-3 minuty, aż smaki się połączą. Zdejmują z ognia i odstawiam na bok.

Filety wycieram z soku cytrynowego, solę, pieprzę i smaruję oliwą.
Smażę na silnie rozgrzanej patelni grillowej po 2 minuty z każdej strony, następnie patelnię z rybą wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 3-4 minuty, by ryba nie była surowa w środku.
Upieczone filety układam na talerzach, każdy polewając dwiema łyżkami sosu.
Dekoruję natką.

Podaję z ziemniakami piure i lekką sałatką.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...


Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-10
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.

No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....


Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-08-29
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5-6 porcji
Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami

Przepisów na faszerowane pieczarki jest całe mnóstwo. Ten przepis na pieczarki faszerowane jest bardzo prosty. Przygotowanie farszu zajmie Ci nie więcej niż 10 minut. Czyli błyskawicznie można go zrobić.

Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami to danie idealne na kolację, ale również jako dodatek do dania głównego na obiad, no i przysmak z grilla. Farsz to nic więcej niż ser feta,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.