Filety z łososia z patelni z aromatem octu balsamicznego i bazylii
Filety z łososia z patelni z aromatem octu balsamicznego i bazylii - taaak! To nie może się nie udać! Delikatne mięso przełamuje bazylia i ocet. Całość jest smaczna, elegancka i warta spróbowania.
Składniki na filety z łososia z patelni z aromatem octu balsamicznego i bazylii
4 łyżki octu balsamicznego
pół łyżeczki cukru
sok z połowy cytryny
4 łyżki oliwy
2 łyżeczki suszonej bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść świeżych liści bazylii do dekoracji
Przygotowanie dania filety z łososia z patelni z aromatem octu
... balsamicznego i bazylii
Filety myję, bardzo dokładnie osuszam z wody - najlepiej za pomocą papierowego ręcznika.W rondelku zagotowuję ocet balsamiczny z sokiem z cytryny. Zestawiam z ognia, dodaję cukier, sól i pieprz. Mieszam do rozpuszczenia cukru. Wystudzoną marynatą smaruję filety ryby.
Łososia nacieram mieszaniną i odstawiam na kilkanaście minut.
Silnie rozgrzewam patelnię grillową (rybę można także usmażyć na zwykłej patelni, rozpuszczając na niej 2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy) i kładę na niej odsączone filety. Smażę po 2-3 minuty z każdej strony, tylko raz je przewracając.
Filety przekładam na talerze. Dekoruję liśćmi bazylii.
Podaję z pieczonymi ziemniakami lub bagietką, białym winem i sałatą z sosem vinaigrette.
Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem
Łosoś pieczony z grubą musztardą i cienką szynką, na sałatce ze szpinaku i musztardowo-miodowym dressingiem to danie, które można podać na uroczystej, eleganckiej kolacji. Jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a to, co uzyskasz, smakuje jak w najlepszej restauracji. Soczyste mięso łososia w chrupiącej, pachnącej szynce, do tego odrobina musztardy, której ziarenka rozkosznie chrupią. Do...
Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem
Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem jest bardzo prosty w przygotowaniu, z bardzo prostych składników. Mięso, cebula, ciemny sos sojowy, olej sezamowy i czarny pieprz - z takim połączeniem smaków wyczarujesz coś prawdziwie pysznego o wyjątkowym aromacie. Podawaj z makaronem mie lub ryżem ugotowanym na sypko. Błyskawiczne...
Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)
Świąteczny kurczak bogaty w owoce po prostu zachwyca swoim smakiem i aromatem. Kiedy się piecze, po całym domu unosi się delikatny zapach pieczonego kurczaka, słodkich owoców i bakalii. Ach...
Przepis na świątecznego kurczaka już nie może się doczekać, aż go wypróbujesz :) Bo świąteczny kurczak jest bardzo prosty w przygotowaniu i robi spektakularne wrażenie. Najpierw czaruje swoim...
Filety z łososia z patelni z aromatem octu balsamicznego i bazylii - komentarze
