» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

Filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety


  
1 5 5 6
2003-02-17
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

Lekkie, aromatyczne danie ze zdecydowanie greckim akcentem


Składniki na filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

4 filety z piersi kurczaka
2 lyzki maki
1 lyzeczka greckiego oregano
1 lyzka oliwki
1 spora cebula, pokrojona na plasterki
3 duze zabki czosnku, drobno posiekane
1 1/2 szklanki rosolu z kurczaka
1/3 szklanki rodzynkow
2 lyzki swiezego soku z cytryny
2 lyzki kaparow
1/4 szklanki pokruszonego sera feta
4 plasterki cytryny

Przygotowanie dania filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety

...

Filety lekko rozbic, tak aby byly mniej wiecej tej samej grubosci, doprawic sola, pieprzem i oregano i obtoczyc w mace. Zrumienic na oleju, okolo 5 minut z kazdej strony, zdjac z patelni i trzymac w cieple.
Do patelni dodac cebule i czosnek, sauté okolo 3 minut, dodac rosol, rodzynki i sok z cytryny, gotowac 3 minuty mieszajac. Dodac filety do sosu na patelni, przykryc, zmniejszyc ogien i dusic okolo 10-15 minut. Wyjac filety, trzymac w cieple. Do sosu na patelni dodac fete i kapary, mocno podgrzac mieszajac.
Filety polac sosem, udekorowac kazdy plasterkim cytryny i natychmiast podawac.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Filety z kurczaka z kaparami i sosem z fety - komentarze

miodzianka
miodzianka
6.08.2014 06:51
Zawsze to coś innego i ciekawego dla dla naszych kubków smakowych.
SłodkoGorzko
SłodkoGorzko
24.10.2013 08:21
Swietny, niespotykany smak. Bajaderka jak zawsze niezawodna:)
mika281
mika281
30.04.2009 17:07
Bardzo smaczne danko, kolejny smakowity przepis bajaderki, robie stopniowo wszystkie po kolei i jeszcze się nie zawiodłam. Podałam z moim ulubionym kuskusem z pomidorami, ogórkiem, oliwkami, czerwoną cebulką i vinagretem, a do tego lampka czerwonego wina, pysznie:)
Bejasia
Bejasia
17.03.2004 08:11
Jest to kolejny świetny przepis. Bardzo smaczne i świetnie prezentujące się dnie. Bajaderko grono twoich fanów szybko się powiększa.
7.01.2004 03:15
Pycha !rewelacja, napewno bede czesto powtarzac. Zamiast oregano, ktore mi sie skonczylo nieoczekiwanie, dodalam tymianek. :)) serdecznie polecam.
7.01.2004 03:14
Pycha !rewelacja, napewno bede czesto powtarzac. Zamiast oregano, ktore mi sie skonczylo nieoczekiwanie, dodalam tymianek. :)) serdecznie polecam.