Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Filety z kurczaka z glazurowanymi winogronami

1 5 5 2
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Filety z kurczaka z glazurowanymi winogronami

Filety z kurczaka z glazurowanymi winogronami najlepiej smakują w towarzystwie pieprzu, więc go nie żałuj. Delikatne mięso kurczaka, które rozpływa się w ustach i które jest soczyste, świetnie łączy się ze smakiem słodkich owoców. Ciekawy pomysł na niedzielny obiad.


Składniki na filety z kurczaka z glazurowanymi winogronami

4 filety z piersi kurczaka o grubości około 1,5 cm

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

mała szczypta pieprzu cayenne

dwie łyżki masła

łyżka oleju



glazurowane winogrona:

dwie spore garście winogron

2 łyżki soku z cytryny

łyżka brązowego cukru (można zastąpić zwykłym)

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania filety z kurczaka z glazurowanymi winogronami

Winogrona myję, osuszam, przekrawam na połówki i usuwam pestki (łatwo się to robi końcem cienkiego noża).

Filety rozpłaszczam silnie za pomocą dłoni. Każdy solę, pieprzę i posypuję odrobiną pieprzu cayenne (należy uważać, bo jest piekący i nie można go dodać zbyt dużo).

Na patelni rozpuszczam masło, dodaję olej (dzięki temu masło się nie spali) i wkładam filety - smażę je z każdej strony przez minutę na silnym ogniu, następnie przez 2-3 minuty na średnim.

Usmażone mięso zdejmuję z patelni, odstawiam na bok i przykrywam.

Na pozostały po smażeniu tłuszcz wrzucam cukier, smażę pół minuty, aż się całkiem rozpuści i zacznie ładnie pachnieć, dodaję winogrona i cały czas mieszając trzymam na sporym ogniu przez 2 minuty. Dolewam sok cytrynowy, pieprzę i smażę jeszcze następną minutę.

Na talerzach układam usmażone filety, na nie kładę porcję glazurowanych winogron.

Podaję z sałatą, bagietką i... czerwonym półsłodkim winem.

Sami spróbujcie jakie to pyszne zestawienie!


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-01-23
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to idealne danie na... No zgadnij :) Tak, na codzienny obiad :) Robi się je niezwykle szybko, a same mięso można zamarynować poprzedniego wieczora. Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to również idealny pomysł na niedzielny obiad.

Przepis na piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to...


Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Grzegorz, Mniammniam.pl
2012-01-26
30 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl

Pieczone piersi kurczaka z marynaty maślankowo-musztardowej na muślinowym piure z pietruszką według Apetycznej Panny Dahl, to danie wyśmienite. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Maślanka sprawia, że mięso staje się soczyste, a musztarda dodaje mu wyraźnego smaku. Usmażone na patelni grillowej, a następnie zapieczone mięso, świetnie komponuje się z delikatnym piure ziemniaczanym z dużą dawkę...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.