» Przepisy » Przepisy na obiad z kurczaka » Przepisy na kurczaka smażonego » Filety z kurczaka w sosie żurawinowo-imbirowym

Filety z kurczaka w sosie żurawinowo-imbirowym


  
1 5 5 23
2007-01-31
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Filety z kurczaka w sosie żurawinowo-imbirowym

Filety z kurczaka w sosie żurawinowo-imbirowym to danie pełne wyjątkowych smaków i aromatów. Całość jest bardzo wyraźna: ostry, cytrynowy imbir i słodkie żurawiny dobrze się razem komponują. Danie warte uwagi!


Składniki na filety z kurczaka w sosie żurawinowo-imbirowym

piersi z kurczaka - około 1/2 kg
szklanka suszonych żurawin (10 dag)
szklanka białego półwytrawnego wina
3 cm świeżego korzenia imbiru
szczypta pieprzu cayenne
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
2 łyżki oleju (najlepszy z pestek winogron)
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dania filety z kurczaka w sosie żurawinowo-imbirowym

...

  • Żurawiny zalej winem, odstaw na 15 minut.
  • Piersi z kurczaka pokrój na sznycle o grubości około 2 cm. Lekko ugnieć dłonią. Posól, posyp czarnym i pieprzem cayenne - ostrożnie, bo to bardzo ostra przyprawa.
  • Imbir obierz i pokrój na bardzo cienkie plasterki.
  • Sznycle usmaż na oleju wymieszanym z masłem przez 2 minuty z każdej strony, dodaj imbir, żurawiny z winem. Zamieszaj, duś na średnim ogniu przez 10 minut.
  • Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z kilkoma łyżkami zimnej wody. Dodaj do mięsa, zamieszaj i gotuj jeszcze kilka chwil.
  • Podawaj udekorowane natką pietruszki. Smakuję wybornie z pieczonymi ziemniakami.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami

Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to idealne danie na... No zgadnij :) Tak, na codzienny obiad :) Robi się je niezwykle szybko, a same mięso można zamarynować poprzedniego wieczora. Piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to również idealny pomysł na niedzielny obiad.

Przepis na piersi z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów z kaparami to...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...




Filety z kurczaka w sosie żurawinowo-imbirowym - komentarze

~ancysia
~ancysia
26.04.2016 16:35
danie jest wyjatkowo smaczne.jezeli uzywa sie ilosci podanych w przepisie to nie jest ani za slodkie ani za ostre! slodycz zurawin jest idealnie zgaszona ostrym pieprzem i imbirem. dopelnieniem jest wino.ja pokroilam mieso na male kawalki i zrobilam w woku.zamiast maki kartoflanej dodalam mleka kokosowego i dusilam az zgestnieje. podalam z ziemniakami z rozmarynem z piekarnika i salata lodowa z marchewka. kolor potrawy jest troche mdly ale na koniec dodalam pokrojona nac pietruszki.polecam.na pewno bede czesciej gotowac.na prawde pyszne.
zakrecona8
zakrecona8
9.07.2014 20:14
ciekawe połączenie
Draxa
Draxa
26.01.2014 13:40
Bardzo dobrze smakuje też z ryżem :) troszkę za słodkie ale ogółem bardzo ok ;)
josze
josze
9.05.2011 15:36
Wyśmienity aksamitny i zaskakujący smak. Stanowczo do ulubionych trafi :)
Jagoodka
Jagoodka
24.06.2010 13:51
Bardzo nam smakowało, zdecydowanie do ulubionych. Sos zagęściłam ramą do gotowania. Jedno drobne "ale" - trochę za słodkie jak na mój gust, mimo że dodałam wino wytrawne a nie pół wytrawne. Następnym razem dam 2/3 żurawiny.
Anna115
Anna115
17.08.2009 19:10
no niestety nie byłam pod wrażeniem tego dania, nie jest to mój smak, napewno nie powtórzę
monika77
monika77
19.02.2009 10:39
jestem teraz na tropie imbiru :) kolejne danie z nim i kolejne świetne! Proste, efektowne, a co najważniejsze smaczne
m0n1ka
m0n1ka
8.10.2008 20:03
Rewelacyjne danie, dołączam do zachwytów poprzedników. Nieskomplikowane, a efektowne, z powodzeniem można je podać na "proszony" obiad. Ze względu na dzieci darowałam sobie pieprz cayenne, ale za to dla siebie zrobiłam ryż basmati z curry (oni z basmati, ale bez przypraw) - pyszności.
Nina
Nina
13.04.2008 14:12
Proste, szybkie, smaczne i efektowne. Na pewno do powtórki. Więcej trudu kosztowało mnie dodanie opinii niż przygotowanie dania ( ze względu na absolutnie niewydolną wyszukiwarkę, która po podaniu przeze mnie pełnej nazwy dania wyskoczyła ze 117 stronami przeróżnych potraw, niekoniecznie z kurczaka......)
Nina
Nina
13.04.2008 14:10
Proste, szybkie, smaczne i efektowne. Na pewno do powtórki. Więcej trudu kosztowało mnie dodanie opinii niż przygotowanie dania ( ze względu na absolutnie niewydolną wyszukiwarkę, która po podaniu przeze mnie pełnej nazwy dania wyskoczyła ze 117 stronami przeróżnych potraw, niekoniecznie z kurczaka......)
6cio
6cio
23.02.2008 19:25
wyśmienite danie, proste, szybkie i nawet niskobudżetowe - idealne dla studentów :)
kasiek36
kasiek36
21.02.2008 15:31
Takie dania lubię najbardziej: proste, szybkie, a nietuzinkowe. Wspaniałe połączenie słodyczy i pikanterii ;-)
ania7403
ania7403
16.02.2008 13:40
Bardzo smakowite danie. Zrobiło mi się dużo i przyniosłam następnego dnia do pracy. Wszyscy byli zachwyceni. Zamiast suszonych borówek dodałam takie w słoiczku - Rolnik'a i na patelni już podlałam biały winem. polecam.... to danie zagości u mnie na stałe....
madzinka
madzinka
31.01.2008 14:17
Zrobiłam na kolację urodzinowa męża i zrobiło to danie furore ( a ja przy okazji), nie dawałam tylko mąki, a całość podlałam pyszna śmietaną z Piatnicy (nigdy sie nie waży) i ona dała pyszny sosik!!! polecam!!!!
Jaspaghetti
Jaspaghetti
22.01.2008 12:47
zrobilam, zjadlam i sie zachwycilam. Smakowalo nawet mojemu synowi, ktory chronicznie nie znosi imbiru. preste, smaczne i nietuzinkowe danie - polecam.
nelaf
nelaf
2.01.2008 07:56
Świetne danie. Super smak i aromat a do tego żadnej roboty.
marqoos_pl
marqoos_pl
16.12.2007 21:26
Zrobiłem wersję z indykiem. Smak dania przerósł moje oczekiwania. Na prawdę bardzo mi (i nie tylko) smakowało! Szybciutko się to robi, jeszcze szybciej zjada. Jako dodatki podałem ziemniaki z ziołami na parze oraz (na co w trakcie wpadłem) sałatkę z żurawin, ananasa i grejpfruta (tez link na mniammniamie). Połączenie było wyjątkowo udane. Polecam! Smacznego!
Bogusia
Bogusia
8.12.2007 17:25
Witam! Zrobilam podany przepis! Jednak nieco go zmienilam mianowicie dodalam troche tymianku. Wg mnie smak kurczaka byl malo wyrazny. Tymianek troche go 'podrasowal' i nawet nie przeszkodzil zurawinie i imbirowi :) Pozdrawiam :)
Dytko
Dytko
6.09.2007 18:10
Bardzo, bardzo udany obiadek:) Dzięki za przepis - już dodałam do ulubionych. Zwykle ulegam pokusie modyfikowania- tym razem również nie obyło się bez. Dodałam 2 łyżki borówek (ze słoika) i łyżkę sosu sojowo-grzybowego. Wyszło znakomicie :)
Aggie8
Aggie8
16.05.2007 09:11
Mnie nie powaliło z nóg (nie gustuję zbytnio w takich smakach) ale mojemu mężowi smakowało bardzo! Nie miałam wina, następnym razem postaram się je dodać.
mfabry
mfabry
18.04.2007 13:05
Po prostu rewelka! Danie proste, szybkie, oryginalne i wykwintne. Rodzina była zachwycona.
majowka
majowka
14.03.2007 17:25
Danie proste i przepyszne!oczarowalam nim moja rodzine, a nawet i tesciową:-)
lunia
lunia
4.02.2007 10:06
Oryginalna propozycja na przygotowanie kurczaka. Okolicznosci wymusily pewne modyfikacje: z braku zurawin, nie tylko suszonych, ale w ogole jakichkolwiek, uzylam mrozonych borowek. Kwaskowaty smak borowek zrownowazylam dodatkiem cukru. Efekt byl bardzo interesujacy, warty rekomendacji. Podobala mi sie zwlaszcza ostra nuta imbirowa.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.