»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
filety rybne w cieście piwnym
2011-12-31
40 min
średniołatwe
Porcje: Dla kilku osób
do tego sos z jogurtu i majonezu
Składniki na filety rybne w cieście piwnym
750 g fileta z łososia
sól
pieprz
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka musztardy
1/4 l piwa
8 czubatych łyżek mąki
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka cukru
tłuszcz do smażenia
1 kubek jogurtu
1/2 słoiczka majonezu
ogórki konserwowe
1 ugotowane na twardo jajko
sól
pieprz
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka musztardy
1/4 l piwa
8 czubatych łyżek mąki
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka cukru
tłuszcz do smażenia
1 kubek jogurtu
1/2 słoiczka majonezu
ogórki konserwowe
1 ugotowane na twardo jajko
Przygotowanie dania filety rybne w cieście piwnym
...
Filet z łososia umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny imusztardą. Piwo wlać do miski, dodać mąkę i wymieszać za pomocą ubijaka do piany. Dodać
olej, cukier i sól. Filety zanurzyć w cieście, smażyć na rozgrzanym tłuszczu i osączyć na kratce.
Przygotować sos z jogurtu, majonezu, posiekanego jajka i ogórka konserwowego.
Rybę można usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
