Filet z kurczaka z pesto, mozzarellą i truskawkami. Zapraszam
Truskawki, pojawiają się na początku czerwca. Zawsze cieszyły mnie kuszącym wyglądem,
zapachem i podniecającym smakiem. O składnikach odżywczych i bogactwie soli
organicznych, wie chyba każdy. Polecane są osobom, które mają kłopoty z trawieniem
białek lub powinny obniżyć wagę ciała. Ze względu na wysoką zawartość żelaza są ważnym
składnikiem kobiecej diety. Chronią przed anemią, wzmacniają organizm, wpływają
odświeżająco na cerę i włosy.
Składniki na filet z kurczaka z pesto, mozzarellą i truskawkami. zapraszam
1 łyżeczka zielone pesto
2 plasterki włoskiej mozzarelli
10 dkg truskawki
1 dkg masło
1 łyżeczka aceto balsamico de Modena
1 łyżeczka likieru pomarańczowego Grand Marnier
Świeżo zmielony pieprz
1 łyżeczka listków bazylii
Sól
Przygotowanie dania filet z kurczaka z pesto, mozzarellą i
... truskawkami. zapraszam
Filet z piersi kurczaka, lekko rozbić przez folię. Oprószyć solą i pieprzem. Grillować na patelni zobu stron.
Grillowany filet posmarować 1 łyżeczką pesto, położyć 2 plastry włoskiej mozzarelli ( z kulki) i
wstawić na około 10 minut do nagrzanego piekarnika ( najlepiej pod grilla) – do roztopienia
sera.
Truskawki pokroić w plasterki i lekko przesmażyć na maśle. Skropić aceto balsamico de
Modena i likierem pomarańczowym, najlepszy jest Grand Marnier. Posypać odrobiną świeżo
zmielonego pieprzu.
Wyjęty z piekarnika filet, obłożyć truskawkami i posypać pociętymi listkami świeżej bazylii.
Grillowane tortille z kurczakiem i kolorowymi warzywami
Tortilla to klasyk kuchni meksykańskiej, którym zajadano się już wieki temu. Pierwszy przepis na tortille pojawił się w książce kucharskiej Jose Lopeza Camunasa w połowie XIX wieku. Był to główny posiłek ludzi biednych, ale tortilla bardzo szybko podbiła kuchnie w zamożniejszych w domach. Dziś jest jednym z najpopularniejszych dań nie tylko w Meksyku.
Po grarści ciekawostek o meksykańskiej...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Kolorowe szaszłyki z kurczaka, cukinii i papryki
To niezawodne danie na każde spotkanie grillowe. Te szaszłyki z kurczaka, cukinii i papryki są: a) pyszne i kolorowe, b) łatwe i szybkie w przygotowaniu (nie licząc oczywiście czasu marynowania), c) nietrudne w "skompletowaniu" wszystkich produktów potrzebnych do ich przygotowania.
Marynata nadaje mięsu soczystości i aromatu, warzywom głębi smaku. Mięso jest miękkie, a warzywa jędrne....
Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka
Souvlaki to potrawa pochodząca ze słonecznej Grecji. Teraz prawdziwe greckie danie możesz zrobić sama. Bo ten przepis powie Ci krok po kroku co robić, żeby souvlaki były przepyszne i bardzo greckie. A żeby było jeszcze bardziej grecko przygotuj do souvlaków tradycyjną grecką sałatkę, sos tzatziki i podaj chlebki pita. Poczujesz się jak w greckiej tawernie nad brzegiem lazurowego morza. Efekt...
