Filet z kurczaka w panierce z żółtym serem
Składniki na filet z kurczaka w panierce z żółtym serem
1 ugotowany filet z kurczaka
1 łyżka majonezu
1 łyżka ketchupu do pizzy
1 łyżka mąki pszennej
5 dag startego żółtego sera
bułka tarta
olej do smażenia
Przygotowanie dania filet z kurczaka w panierce z żółtym serem
Ugotowane mięso wyjąć z rosołu, usunąć skórę, osuszyć. Do miski włożyć majonez, ketchup, mąkę, łyżkę startego sera, dokładnie wymieszać. Przygotowane mięso dokładnie posmarować ciastem z serem, następnie obtoczyć w bułce tartej dociskając. Rumienić ze wszystkich stron na złoty kolor w dość dużej ilości tłuszczu. Usmażone mięso osączyć na papierowym ręczniku, posypać pozostałym serem, włożyć do nagrzanego piekarnika, do momentu rozpuszczenia się sera.
Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.
Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)
Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...
Tażin z indykiem i daktylami.
Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...
