Filet z kurczaka w curry

  
1 5 5 1
2011-02-27
20 minut marynowanie kilka godzin
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Filet z kurczaka w curry

Piękny, żółciutki, mięciutki kurczak
marynowany w curry i
miodzie.


Składniki na filet z kurczaka w curry

2 filety z kurczaka
mieszanka przypraw curry
2 łyżki miodu
pół szklanki oliwy z oliwek
sok z jednej cytryny
sól
pieprz

Przygotowanie dania filet z kurczaka w curry

2 filety przekroić wzdłuż tak żeby
powstały 4 steki. Mięso
delikatnie rozbić pięścią (nie
używam tłuczka, bo pierś
jest zbyt delikatna). Rozbite mięso
natrzeć solą i
pieprzem. W misce przygotować
marynatę: wlać oliwę,
dodać curry, sok z cytryny i miód
(jeżeli jest
skrystalizowany warto go wcześniej
rozpuścić na małym
ogniu). Wymieszać, zanurzyć w
marynacie kawałki mięsa
i wstawić do lodówki na kilka
godzin/na noc.
Następnie mięso smażyć używając
tej samej marynaty na
średnim ogniu na patelni około 5
minut z każdej strony.

Podawać na przykład z sałatką z
rukoli i z ryżem.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.