Filet indyczy z pistacjami
Bardzo delikatne i zaskakujące wnętrzem danie.
Składniki na filet indyczy z pistacjami
1 paczka orzeszków pistacjowych,
0,5 szkl. syropu klonowego,
sól, pieprz.
Kliknij po SKUTECZNY, TANI i PROSTY sposób.
Przygotowanie dania filet indyczy z pistacjami
Pierś indyczą nacinamy ostro zakończonym nożykiem na głębokość ok. 2 cm w odstępach 2-3 cm i w każdą taką kieszonkę wciskamy wyłuskany orzeszek pistacjowy. Kiedy już naszpikujemy z każdej strony wkładamy mięso do naczynia, posypujemy solą, pieprzem białym, polewamy syropem klonowym, wlewamy troszku wody i do piekarnika na jakieś 1,5 godziny w 180C, z czego 1 godzinkę pod przykryciem. Acha, i nie zapominajmy co jakiś czas polewać mięso wytworzonym sosem i obracać je w tym naczyniu.Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora
Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...
