Fettucine z kurczakiem i pomidorami
19
2004-03-21
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Szybkie, latwe, bardzo smaczne danie dla zabieganych :-)
Składniki na fettucine z kurczakiem i pomidorami
2 filety z piersi kurczaka, ugotowane lub usmazone
1 mala cebula, pokrajana na cieniutkie plasterki
6-8 srednich pieczarek, pokrojonych na plasterki
3 lyzki masla
100g prosciutto, pokrojonego na cieniutkie paseczki
2 duze zabki czosnku, posiekane
3 male, podluzne pomidorki, pokrojone w kostke
1/2 szklanki slodkiej smietanki
1 lyzeczka swiezego rozmarynu
250g fettucine, lub innego makaronu
parmezan
sol i pieprz do smaku
1 mala cebula, pokrajana na cieniutkie plasterki
6-8 srednich pieczarek, pokrojonych na plasterki
3 lyzki masla
100g prosciutto, pokrojonego na cieniutkie paseczki
2 duze zabki czosnku, posiekane
3 male, podluzne pomidorki, pokrojone w kostke
1/2 szklanki slodkiej smietanki
1 lyzeczka swiezego rozmarynu
250g fettucine, lub innego makaronu
parmezan
sol i pieprz do smaku
Przygotowanie dania fettucine z kurczakiem i pomidorami
Nastawic wode na makaron. Filety pokrajac w poprzek na cienkie plasterki. Wrzucic makaron do lekko osolonego wrzatku i gotowac al dente. W miedzyczasie rozgrzac olej w rondlu, wrzucic cebule i sauté az sie lekko ozloci. Dodac pieczarki i lekko poddusic okolo 2 minut. Dodac 2 lyzki masla, pokrojone prosciutto, czosnek i pomidory i smazyc okolo 6-8 minut. Dodac smietanke, rozmaryn i plasterki kurczaka, zagotowac. Zmniejszyc temperature, przysmaczyc sola i pieprzem.Odcedzony makaron dodac do rondla z sosem, dodac pozostala lyzke masla i dobrze wymieszac. Podawac lekko oproszone parmezanem.
