Fettucine z kurczakiem i pomidorami

  
1 5 5 19
2004-03-21
15 minut
łatwe
Porcje: 4
makaron pomidorowe masla pieczarki parmezanem piersi
Fettucine z kurczakiem i pomidorami

Szybkie, latwe, bardzo smaczne danie dla zabieganych :-)


Składniki na fettucine z kurczakiem i pomidorami

2 filety z piersi kurczaka, ugotowane lub usmazone
1 mala cebula, pokrajana na cieniutkie plasterki
6-8 srednich pieczarek, pokrojonych na plasterki
3 lyzki masla
100g prosciutto, pokrojonego na cieniutkie paseczki
2 duze zabki czosnku, posiekane
3 male, podluzne pomidorki, pokrojone w kostke
1/2 szklanki slodkiej smietanki
1 lyzeczka swiezego rozmarynu
250g fettucine, lub innego makaronu
parmezan
sol i pieprz do smaku

Przygotowanie dania fettucine z kurczakiem i pomidorami

Nastawic wode na makaron. Filety pokrajac w poprzek na cienkie plasterki. Wrzucic makaron do lekko osolonego wrzatku i gotowac al dente. W miedzyczasie rozgrzac olej w rondlu, wrzucic cebule i sauté az sie lekko ozloci. Dodac pieczarki i lekko poddusic okolo 2 minut. Dodac 2 lyzki masla, pokrojone prosciutto, czosnek i pomidory i smazyc okolo 6-8 minut. Dodac smietanke, rozmaryn i plasterki kurczaka, zagotowac. Zmniejszyc temperature, przysmaczyc sola i pieprzem.
Odcedzony makaron dodac do rondla z sosem, dodac pozostala lyzke masla i dobrze wymieszac. Podawac lekko oproszone parmezanem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.