Feta zapiekana z pomidorami i bazylią w pergaminie
11
2004-05-08
16 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Feta zapiekana w pergaminie w towarzystwie pomidorów i bazylii, to danie, które zachwyca na samym początku swoim wyglądem. Jest proste do przygotowania, a gdy poczujesz te smaki i aromaty, to gwarantuję - wnet wrócisz do tego przepisu.
Składniki na feta zapiekana z pomidorami i bazylią w pergaminie
6 pomidorów średniej wielkości
kawałek fety - około 20 dag
garść świeżych liści bazylii
spora szczypta świeżo i grubo zmielonego czarnego pieprzu
4 łyżki oliwy
4 kawałki pergaminu do pieczenia o szerokości około 30 cm
16 biurowych spinaczy
kawałek fety - około 20 dag
garść świeżych liści bazylii
spora szczypta świeżo i grubo zmielonego czarnego pieprzu
4 łyżki oliwy
4 kawałki pergaminu do pieczenia o szerokości około 30 cm
16 biurowych spinaczy
Przygotowanie dania feta zapiekana z pomidorami i bazylią w
... pergaminie
Pomidory myję i kroję na grube plastry, z grubsza usuwam z nich nasiona i sok.Fetę kroję na plastry o grubości 1 cm.
Na środek każdego kawałka pergaminu wlewam trochę oliwy, kładę na nią kilka plastrów pomidorów, na nie kawałki fety, liście bazylii, posypuję pieprzem i skrapiam oliwą.
Pergamin składam tak, by otrzymać zgrabne, hermetyczne paczuszki - boki mocno zawijam i spinam spinaczami.
Paczuszki wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut. Podaję nierozpakowane - każdy sam sobie musi z nimi poradzić.
Pyszne z bagietką i zimnym, wytrawnym białym winem.
Dodatkowe informacje
Jeśli chcecie by danie było łatwiejsze w jedzeniu, przed jego przyrządzeniem można obrać pomidory ze skóry.
Potrawę można wzbogacić innymi ziołami: tymiankiem, oregano.
Feta zapiekana z pomidorami i bazylią w pergaminie - komentarze
~sylwia035
6.11.2011 21:37
Pychotka, danie bardzo latwe do przygotowania, powtorze to. Goscie byli zauroczeni i zaskoczeni tym daniem!!!
sztandiza
6.05.2010 13:58
Trochę zmodyfikowałam, na dwa gigantyczne pomidory przypadło opakowanie fety pokrojonej na 0,5 cm plastry. Oliwę zastąpiłam odrobiną oleju, a z braku świeżej bazylii dodałam zioła prowansalskie. I nie użyłam spinaczy - papier się nie otwierał. Danie proste niesłychanie, szybkie i smakowite jeszcze bardziej. Już wyobrażam sobie dodatek świeżej bazylii. Jedzone z bagietką i masłem czosnkowym popijane chłodnym białym winem to rozkosz nie do opisania!!!
Madziora
4.06.2009 21:14
W sobotę impreza, miała być grilowa, ale ... pogoda taka sobie więc dziś spróbowałam.
Mogę tylko rzec, jak nie znoszę pomidorów na ciepło tak.. pycha. Popełnię jeszcze raz w sobotę.
edyciajak
31.03.2008 10:52
Szczerze mówiąc nie lubię fety, ale na ciepło była całkiem smaczna. Następnym razem przed podaniem paczuszek na stół zdejmę z nich spinacze. Tym razem, tego nie zrobiłam i wydaje mi się, że nie dodawały one uroku... tak poza tym jedzonko szybkie w przygotowaniu a oryginalne w wyglądzie. Dobrze smakowało z czosnkową bagietką.
rolska5
19.10.2007 19:44
Tylko jedno słowo: REWELACJA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!! Pychota, uwielbiam pomidorki z bazylią, a Feta do tego mmmmm mniam mniam. Bardzo dziękuję za wspaniały przepis.
Anna115
14.09.2007 12:03
Smak i wygląd - Rewelacja, przygotowanie - świetna zabawa i te rozpakowywanie "prezentów" - naprawdę super zabawa dla gości
Naprawdę super przepis i świetna przystawka
Zgredzik
17.11.2005 17:41
Rewelacja! Zgadzam się, że dużo pieprzu robi swoje :-) i do tego schłodzone białe winko...mmmhmmm... Bardzo proste, szybko sie ronbi i efekt niesamowity. Ale ja nie bawiłam się w spinacze, poprostu na wyciętych z pergaminu kwadratach porobiłam małe porcje i boki tylko zagięłam :-) Polecam!
Pafnuc
18.07.2005 19:40
Pycha. Nie można żałować przypraw. Świeża bazylia, tymianek oregano i dużo dużo pieprzu. Można sobie odpuścić obieranie pomidorów ze skórki. Super. Polecam
