Faszerowany kurczak
4
2007-10-16
120 min
bardzo łatwe
Porcje: 6
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na faszerowany kurczak
1 kurczak
Pół torebki ryżu ugotowanego (ok. 8-10 min)
4 pieczarki
3 plasterki boczku wędzonego
1 duża cebula
Przyprawa grill klasyczny Kamisa
Sól, pieprz, słodka i ostra papryka
2 łyżki miodu
3 łyżki oleju
3 łyżki wody
Pół torebki ryżu ugotowanego (ok. 8-10 min)
4 pieczarki
3 plasterki boczku wędzonego
1 duża cebula
Przyprawa grill klasyczny Kamisa
Sól, pieprz, słodka i ostra papryka
2 łyżki miodu
3 łyżki oleju
3 łyżki wody
Przygotowanie dania faszerowany kurczak
...
Boczek pokroić, podsmażyć na łyżce oleju, dodać obrane i pokrojone w kosteczkę pieczarki i cebule, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, chwilę dusić. Dodać ugotowany ryż, smażyć około minuty, odstawić do przestudzenia.Kurczaka umyć, natrzeć od środka solą, pieprzem i przyprawą do grilla. Nadziewać przygotowanym wcześniej farszem, spiąć wykałaczkami, natrzeć z wierzchu całego przyprawą do grilla, solą i pieprzem. Piec na brytfannie ok. 1 h 20 min. 3 łyżki wody wymieszać z miodem i pozostałym olejem. Połową przygotowanego sosu polać kurczaka po ok. 15 min pieczenia. Po 40 min pieczenia obrócić kurczaka na 2 stronę i polać resztą sosu.
Wychodzi soczysty, delikatny i bardzo syty.
Faszerowany kurczak - komentarze
sp9bnm
23.11.2007 14:37
znam i robie wersje w ktorej kurczak ma wytrybowane kosci, pokrojony na plastry i z sosem polskim daje doskonale danie na zimno
AgaTA
4.11.2007 17:06
Dirk ciesze sie ze Ci smakowalo :) Ja tez bardzo go lubie. U mnie niestety papryka (warzywo) prawie nie wystepuje w kuchni bo Krzyska boli po niej watroba. Ale potrafie sobie wyobrazic to polaczenie i slinka mi cieknie :)
dirk
3.11.2007 15:17
To pelnowartosciowy posilek. Swietny pomysl z ryzowem farszem, nie trzeba nic innego do tego.
Nie mialam boczku, wiec dodalam papryke. Polanie miodowym sosem sprawilo, ze skorka zrobila sie chrupka i miala slodkawy posmak. Po takim daniu jest sie naprawde najedzonym.
