Faszerowane ziemniaki
1
2003-05-16
2 godziny
łatwe
Porcje: 4
Ziemniaki nadziane mięsem i owinięte plastrami boczku.
Znakomite z piekarnika i grilla.
Składniki na faszerowane ziemniaki
8 ziemniaków
15-20 dag mielonego mięsa
8 szerokich, cienkich plastrów wędzonego boczku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka tymianku lub innych ulubionych ziół
1 cebula
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 czerstwa bułka
sól, pieprz
15-20 dag mielonego mięsa
8 szerokich, cienkich plastrów wędzonego boczku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka tymianku lub innych ulubionych ziół
1 cebula
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 czerstwa bułka
sól, pieprz
Przygotowanie dania faszerowane ziemniaki
...
Ziemniaki obrać i umyć. Z jednej strony ściąć je tak, by spód był płaski, z góry ściąć każdy ziemniak na 1/3 wysokości.Ziemniaki wydrązyć zostawiając dookoła 1 cm brzeg.
Mięso wyrobić z jajkiem, namoczoną bułką, przyprawami, posiekaną cebulą i zmiażdżonym czosnkiem oraz ziołami i natką.
każdy ziemniak napełnić mięsem, tak by farsz wystawał ponad wierzch. Ziemniaki nakryć odciętymi częściami tak, by było widać pasek mięsa i każdy owinąć plastrem boczku.
Naczynie żaroodporne natłuścić masłem, ułożyć w nim ziemniaki i piec ok. 90 min. w temp. 190-200 stopni.
Do grillowania każdy ziemniak powinien być zawinięty w folię aluminiową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Faszerowane ziemniaki - komentarze
aannkaa82
27.01.2013 10:42
Przepis wygląda na baaaardzo smaczny :). Połączenie mięsa, ziemniaków i boczku nie może źle smakować. Muszę wypróbować. Dodaję do ulubionych i podzielę się wrażeniami jak tylko przetestuję przepis.
