» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Faszerowane piersi kurczaka suszonymi pomidorami

Faszerowane piersi kurczaka suszonymi pomidorami


1 5 5 3
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Faszerowane piersi kurczaka suszonymi pomidorami

Faszerowane piersi kurczaka z suszonymi pomidorami, to danie idealne na obiad. Cudownie przełamuje codzienną rutynę, która szybko potrafi pojawić się w kuchni. Potrawa ta jest elegancka i wykwintna, ale także bardzo prosta w przygotowaniu. Aromat pomidorów cudownie łączy się z soczystym mięsem.


Składniki na faszerowane piersi kurczaka suszonymi pomidorami

2 podwójne piersi - około 50 dag
8 suszonych pomidorów marynowanych w oliwie
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy od pomidorów
sól
świeżo zmielony pieprz


przyprawy do posypania:
po większej szczypcie suszonych ziół: tymianku, rozmarynu i bazylii
sól
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania faszerowane piersi kurczaka suszonymi pomidorami

...

Pomidory odcedzam z oliwy.

Piersi przekrawam wzdłuż na dwa kawałki. W każdym długim i bardzo cienkim nożem robię wewnątrz nacięcie, uważając jednak, by nie przeciąć mięsa do końca. W każdą dziurę wkładam po dwa pomidory. Każdą pierś spinam wykałaczkami.

Przyprawy mieszam ze sobą i nacieram nimi nadziane piersi.

Na patelni rozgrzewam masło z oliwą. Kiedy gorące, wkładam piersi i smażę na dużym po 2 minuty z każdej strony.

Mięso przekładam do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą, zalewam tłuszczem z patelni i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 8-10 minut.

Podaję z ziemniakami z wody i zieloną sałatą.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Faszerowane piersi kurczaka suszonymi pomidorami - komentarze

Anna115
Anna115
29.08.2006 21:23
ja mam podobny przepis ale w środku piersi smaruję bryndzą i potem wkładam pomidory suszone, sprawdź w moich przepisach, pewnie tak samo pyszne
ANDYB
ANDYB
22.07.2004 10:40
A JA DODAŁEM DO ŚRODKA NIECO PARMIGIANO GRANNA PADANO. PARMEZAN SIE ROZTOPIŁ OBLAŁ SUSZONE POMIDORKI. ZECZYWISCIE Z PESTO SUPER POMYSŁ. UWAGA : NIE KUPUJCIE PARMEZANU MADE IN POLAND - NIE MA NIC WSPOLNEGO Z PARMEZANEM MADE IN ITALY GRANNA PADANO LUB REGIANO. NIE ZAPOMNIJCIE O LAMpCE BIAŁEGO CHARDONEY!! SMACZNEGO
Drutek
Drutek
9.01.2004 13:24
Urozmaicam to danko smakowo, jak również kolorystycznie smarując w środku każdą z piersi łyżką sosu pesto.