Faszerowane piersi kurczaka mocno rodzynkowe

1 5 5 3
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
kurczak nadzienie koperku mięso mielone piersi bułki
Faszerowane piersi kurczaka mocno rodzynkowe

Kurczak na obiad sprawdzi się zawsze. Dlatego jeżeli właśnie myślisz, co by tu dziś na obiad... wybierz ten sprawdzony przepis na pyszne faszerowane piersi kurczaka mocno rodzynkowe :)

Faszerowane piersi kurczaka będą smakować każdemu i zawsze. A dzięki temu przepisowi nie ma opcji, żeby coś Ci nie wyszło. To przepis łatwy, który oczaruje wyglądem, zachęci aromatem i szybko podbije kubki smakowe swoim smakiem :)

Faszerowane piersi kurczaka mocno rodzynkowe świetnie smakują z ziemniakami lub ugotowanymi na parze porami z sosem vinaigrette i odrobiną koperku.

Planując obiad nie zapomnij o tym przepisie na pyszne faszerowane piersi kurczaka mocno rodzynkowe :)


Składniki na faszerowane piersi kurczaka mocno rodzynkowe

2 podwójne piersi - około 50 dag




nadzienie:

jajko

2 łyżki tartej bułki

2 twarde gruszki, obrane i pokrojone na drobną kostkę

garść namoczonych we wrzątku rodzynek

sól

świeżo zmielony pieprz



przyprawy do posypania:

pół łyżeczki ostrej papryki

pół łyżeczki mielonego kminku

pół łyżeczki słodkiej papryki

sól

świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania faszerowane piersi kurczaka mocno rodzynkowe

Jajka roztrzepuję widelcem na jednolitą masę. Dodaję pozostałe składniki nadzienia i mieszam. Nadzienie powinno byś raczej gęste, jeśli jest za rzadkie dodaję tartej bułki.

Piersi przekrawam wzdłuż na dwa kawałki. W każdym długim i bardzo cienkim nożem robię wewnątrz nacięcie, uważając jednak, by nie przeciąć mięsa do końca. W każdą dziurę napycham tyle nadzienia, ile tylko się uda. Każdą pierś spinam wykałaczkami.

Przyprawy mieszam ze sobą i nacieram nimi nadziane piersi.
Mięso układam w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym, pomiędzy piersi wkładam pokrojone jabłko i potrawę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 30-40 minut. Podaję pokrojone na plastry i polane sosem z pieczenia.

Doskonale komponuje się z ugotowanymi na parze porami z sosem vinaigrette i odrobiną koperku.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.