Faszerowane jajka na ciepło
1
2003-12-23
20 min
bardzo łatwe
Porcje: ?
Bardzo dobre jako przekąska. Zawsze cieszą się dużym powodzeniem
Składniki na faszerowane jajka na ciepło
10 jaj ugotowanych na twardo
0,5 kg pieczarek
1 cebulka (niekoniecznie)
koperek
oliwa lub masło
sól, pieprz
bułka tarta
0,5 kg pieczarek
1 cebulka (niekoniecznie)
koperek
oliwa lub masło
sól, pieprz
bułka tarta
Przygotowanie dania faszerowane jajka na ciepło
Jaja gotuję na twardo, studzę, obieram. Kroję na pół. Wyjmuję żółtka.Pieczarki siekam drobno i duszę na oliwie lub maśle wraz z drobno posiekana cebulką (jeśli ją dodaję). Studzę trochę pieczarki, dodaję do posiekanych żółtek, posiekanego koperku i doprawiam do smaku (farsz powinien być dość słony). Powstałą masą faszeruję przygotowane białka. Górną część jajek (tu gdzie nadzienie) obtaczam w bułce tartej. Smażę tylko z jednej strony na małym ogniu (najlepiej pod przykryciem).
No i gotowe.....
Kiedyś faszerowałam skorupki, a posiekane białka dodawałam do masy. Ale było to dość pracochłonne..
