Faszerowana pierś z kurczaka
1
2014-07-09
30minut
łatwe
Porcje: 2
Składniki na faszerowana pierś z kurczaka
2 piersi kurczaka
15 dag pieczarek
cebula
pół puszki pomidorów w puszce
natka pietruszki
sól, pieprz, papryka ostra
kostka drobiowa
2 łyżki oleju
15 dag pieczarek
cebula
pół puszki pomidorów w puszce
natka pietruszki
sól, pieprz, papryka ostra
kostka drobiowa
2 łyżki oleju
Przygotowanie dania faszerowana pierś z kurczaka
Piersi oczyścić z błonek, od grubszej strony zrobić nożem jakby kieszeń. Kostkę rosołową rozprowadzić w misce z olejem i w tej marynacie obtaczać pierś.Na patelni zeszklić cebulę, dodać pokrojone pieczarki i dusić aż woda odparuje. Następnie dodać pomidory i dusić. Doprawić.
W powstałą kieszeń włożyć farsz i spiąć wykałaczkami.
Obsmażać z dwóch stron, a później dusić pod przykryciem jakieś 10 minut, podlewając delikatnie wodą.
Jeśli zostanie nam farszu, możemy zrobić z niego dodatkowo sos.
