» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Fasolka szparagowa » Fasolka szparagowa zapiekana z wędzonką i parmezanem

Fasolka szparagowa zapiekana z wędzonką i parmezanem


  
1 5 5 8
2004-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Fasolka szparagowa zapiekana z wędzonką i parmezanem

Fantastycznie szybka przystawka lub danie główne. Delikatność fasolki wzbogacona silnym akcentem wędzonki. Naprawdę pycha!


Składniki na fasolka szparagowa zapiekana z wędzonką i parmezanem

pół kilograma żółtej fasolki szparagowej


20 cienkich i długich plasterków wędzonego boczku lub jeszcze lepiej szynki wysokiej jakości typu parmeńskiego

czubata łyżka świeżo startego parmezanu

łyżka tartej bułki

łyżka oliwy

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania fasolka szparagowa zapiekana z wędzonką i parmezanem

To doskonały pomysł na lekką kolacje letnią lub przystawkę.

Fasolkę myję dokładnie i odcinam końcówki. Gotuję na parze przez około 4-5 minut - powinna być jędrna i odrobinę niedogotowana.

Na każdy plasterek wędzonki nakładam 3-4 fasoli i zawijam w zgrabną wiązkę.

Tak przygotowane zawijaski układam jedną warstwą w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą, spryskuję odrobiną oliwy, pieprzę, odrobinę solę (pamiętając o tym, że wędzonka czasem bywa bardzo słona), posypuję tartą bułką i parmezanem.

Wstawiam na 6-7 minut do piekarnika nagrzanego do 210 stopni. Kiedy wędzonka zamieni się w chrupiącą otoczkę, a końcówki fasolki zaczną brązowieć, znak to, iż jest już tak smakowita, jak tylko może być.

Podaję od razu po wyjęciu z piekarnika - najlepiej smakuje sama, ale można do niej podać bagietkę i zieloną sałatę oraz oczywiście zimne, białe, wytrawne wino.
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Błyskawiczne piersi kurczaka zapiekane z dymką i pomidorkami koktajlowymi - film video

Błyskawiczne piersi kurczaka zapiekane z dymką i pomidorkami koktajlowymi - film video

Czasem sam się dziwię, jak dosłownie w kilka minut (nie licząc czasu zapiekania) można przygotować coś pysznego. To danie właśnie do takich należy - pracy przy nim tyle, co nic, trzeba tylko poczekać około 20 minut, aż się zapiecze.
Zainspirował mnie przepis Jamieg'o Oliviera - z tym, że Jamie robił to danie ze szparagmi - no pyszne jak nic, ale szparagi mają to do siebie, że są dostępne...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Kotlety schabowe pieczone pod kruszonką pietruszkową

Danie idealne dla wszystkich, dla których nie ma obiadu bez kotleta. Ale wiadomo, że schabowy poza niewątpliwymi zaletami jak tradycyjny smak i chrupiąca kruszonka ma też wady. Największa to kalorie.
I co tu zrobić, żeby mieć kotleta i zjeść kotleta, a nie ucierpiała na tym dieta? Aż się samo rymuje, więc rzecz jest prosta i przyjemna, a do tego szybka. Mięso upiec, a żeby chrupało zrobić...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Smażony łosoś z sałatką z młodych ziemniaków i chipsami z boczku

Pomysł na rodzinny obiad masz na wyciągnięcie ręki. Pyszny, pełen zdrowych tłuszczy łosoś. Do tego niesamowita sałatka z ziemniaków, ale nie takich zwykłych kartofli. To młode ziemniaczki. Towarzyszą im chipsy. A są niezwykłe. Bo z boczku.

45 minut - tyle zajmie Ci przygotowanie tego przepysznego i kolorowego obiadu. Składniki kupisz w każdym sklepie spożywczym. Nie zapomnij o...




Fasolka szparagowa zapiekana z wędzonką i parmezanem - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
7.08.2014 19:08
Wygląda wyśmienicie :)
hatshi
hatshi
28.09.2011 14:54
bardzo szybka, bardzo smaczna, bardzo efektowna przekąska :)
beaate
beaate
5.09.2011 10:59
Nietuzinkowy sposób na pospolitą fasolkę. Bardzo smaczne, boczek mniamuśny...
asia_1313
asia_1313
23.02.2011 08:36
Rewelacyjne !!! proste, szybkie i smaczne. Dzięki temu daniu polubiłam boczek.
magdatob
magdatob
3.09.2009 21:42
ja tak zawiniętą fasolkę w boczku, obtaczam w jajku i bułce tartej i smaże na patelni. Dobra zarówno na ciepło jak i na zimno
iwona155321
iwona155321
5.08.2009 21:30
Polecam - szybkie, efektowne i smakowite.
kasiadurak
kasiadurak
21.07.2008 11:28
Nasze żółte tradycyjne fasolki też nadają się do tego wyśmienicie. Bardzo szybko sie robi i smakuje rewelacyjnie. Jako przystawka - super danie.
Rotkaeppchen
Rotkaeppchen
10.10.2007 20:23
Do wykonania tego dania z pewnością nadadzą się także cieniutkie zielone fasolki, dostępne w słoikach w zalewie. W Paryżu na rynku były takie do kupienia świeże, u nas niestety chyba niedostępne. W tej wersji będzie to danie bardzo wykwintne, szczególnie w przypadku użycia szynki lub dobrej jakości, chudego bekonu lub zastępczo wędzonki krotoszyńskiej w plasterkach. Pamiętam mój pierwszy pobyt w Niemczech - naonczas NRF, chyba w 81 roku zeszłego stulecia (!). Nieduży, ale wykwintny hotel w małym, ale bogatym miasteczku, kolacja na parę osób, różne dania mięsne, a wśród nich właśnie te cieniutkie fasolki zapiekane w bekonie, a może szynce szwarcwaldzkiej - u nas wtedy na półkach była sól i ocet. Nie będę ukrywał, zeżarłem wszystkie ;-)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.