Fasolka szparagowa z papryką

1 5 5
2014-08-24
25
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Fasolka szparagowa z papryką

Warzywa duszone to wspaniały dodatek do obiadu.


Składniki na fasolka szparagowa z papryką


1 por
1 czerwona papryka
1 średni patison
30 dag fasolki szparagowej
5 dag masła
2-3 łyżki bułki tartej
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz biały

Przygotowanie dania fasolka szparagowa z papryką

Fasolką szparagową oczyścić, umyć i ugotować w wodzie z dodatkiem soli i soku z cytryny, odcedzić, pokroić na kawałki. Patison włożyć do gotującej się wody na 5 minut, wyjąć, usunąć gniazda nasienne, pokroić. Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojony por i oczyszczoną z nasion pokrojoną w słupki paprykę. Następnie dodać patison, smażyć do miękkości. Do miękkich warzyw wsypać ugotowaną fasolkę, bułkę tartą, lekko zrumienić. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.