Fasolka po prowansalsku

  
1 5 5 15
2003-07-26
1 godz
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Fasolka po prowansalsku

Czyli nie może obejść się w tym przepisie bez oliwy, pomidorów, czosnku i aromatycznych ziół.


Składniki na fasolka po prowansalsku

60 dag fasolki szparagowej (może być mrożona)
1-2 cebule
oliwa
3-4 dojrzałe pomidory
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól

Przygotowanie dania fasolka po prowansalsku

Fasolkę ugotować w osolonym wrzątku i odcedzić.
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w kostkę.
Na oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę - na złoty kolor.
Do cebuli dodać pomidory, zmiażdżony czosnek i zioła. Poddusić mieszając aż powstanie gęsty sos. Wymieszać fasolkę z pomidorami.

Podawać jako dodatek do mięs lub samodzielne danie.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.