»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Fasolka po bretońsku
ok. 14 godz.
łatwe
Porcje: 4-5
Tradycyjna, gęsta, rozgrzewająca
Składniki na fasolka po bretońsku
50 dag fasoli białej Jaś
15 dag boczku wędzonego
15 dag kiełbasy cienkiej, najlepiej podsuszanej lub wiejskiej
3 średnie cebule
70 g koncentratu pomidorowego (mała puszeczka)
3 łyżki smalcu
1 łyżka mąki
majeranek, pieprz, słodka mielona papryka
sól, cukier
15 dag boczku wędzonego
15 dag kiełbasy cienkiej, najlepiej podsuszanej lub wiejskiej
3 średnie cebule
70 g koncentratu pomidorowego (mała puszeczka)
3 łyżki smalcu
1 łyżka mąki
majeranek, pieprz, słodka mielona papryka
sól, cukier
Przygotowanie dania fasolka po bretońsku
...
Fasolę wypłukać, zalać zimną wodą i odstawić na noc.Następnie odcedzić, zalać osolonym i lekko posłodzonym wrzątkiem, dorzucić wędzony boczek pokrojony w kostkę i ugotować do miękkości, co trwa około godziny. Odcedzić, zostawiając trochę wywaru.
Kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć na 1 łyżce smalcu, dodać koncentrat, wymieszać, chwilę jeszcze poddusić, po czym dodać do fasolki. Przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i papryką. Dorzucić szczyptę cukru. Gdyby całość była za gęsta, dolać wywaru z gotowanej fasoli. Dalej dusić.
Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na pozostałych 2 łyżkach smalcu. Dodać mąkę, energicznie mieszając, zrobić lekko rumianą zasmażkę, połączyć z fasolą.
Chwilę jeszcze wszystko razem poddusić. Ostudzić, przełożyć do lodówki. Potrawa jest gotowa dopiero na drugi dzień.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.
Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂
Fasolka po bretońsku - komentarze
villanelle
22.03.2007 21:19
Baaaardzo dobra. W sam raz na jedno opakowanie fasolki. Dawno nie jadłam tak dobrej, a ta prawie dorównuje smakiem tej, którą zawsze robiła moja babcia. Dziękuję Jotko!