» Przepisy » Przekąski » Przekąski gorące » Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku


  
1 5 5 2
2004-01-23
ok. 14 godz.
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Fasolka po bretońsku

Tradycyjna, gęsta, rozgrzewająca


Składniki na fasolka po bretońsku

50 dag fasoli białej Jaś
15 dag boczku wędzonego
15 dag kiełbasy cienkiej, najlepiej podsuszanej lub wiejskiej
3 średnie cebule
70 g koncentratu pomidorowego (mała puszeczka)
3 łyżki smalcu
1 łyżka mąki
majeranek, pieprz, słodka mielona papryka
sól, cukier

Przygotowanie dania fasolka po bretońsku

...

Fasolę wypłukać, zalać zimną wodą i odstawić na noc.
Następnie odcedzić, zalać osolonym i lekko posłodzonym wrzątkiem, dorzucić wędzony boczek pokrojony w kostkę i ugotować do miękkości, co trwa około godziny. Odcedzić, zostawiając trochę wywaru.
Kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć na 1 łyżce smalcu, dodać koncentrat, wymieszać, chwilę jeszcze poddusić, po czym dodać do fasolki. Przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i papryką. Dorzucić szczyptę cukru. Gdyby całość była za gęsta, dolać wywaru z gotowanej fasoli. Dalej dusić.
Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na pozostałych 2 łyżkach smalcu. Dodać mąkę, energicznie mieszając, zrobić lekko rumianą zasmażkę, połączyć z fasolą.
Chwilę jeszcze wszystko razem poddusić. Ostudzić, przełożyć do lodówki. Potrawa jest gotowa dopiero na drugi dzień.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...


Placuszki szparagowe z listkami szpinaku

Placuszki szparagowe z listkami szpinaku

W naszej kuchni naturalnej cierpliwe czekamy na pierwsze prawdziwe oznaki wiosny. Mimo iż z nadejściem pierwszego ciepłego dnia pełnego słońca, pobliskie stragany wypełniają się nowalijkami wiemy, że warto troszkę się wstrzymać aby w pełni nacieszyć się naszymi polskimi specjałami. Warto - aby czerpać maksimum przyjemności z smaku i wartości które z sobą niosą. Dla nas smak wiosny to...




Fasolka po bretońsku - komentarze

wisienka1986
wisienka1986
4.08.2014 14:13
MNIAM!
villanelle
villanelle
22.03.2007 21:19
Baaaardzo dobra. W sam raz na jedno opakowanie fasolki. Dawno nie jadłam tak dobrej, a ta prawie dorównuje smakiem tej, którą zawsze robiła moja babcia. Dziękuję Jotko!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.