Farsz do pierogów z kaszy gryczanej i wędzonki

1 5 5 4
2007-08-20
ok.40 min
łatwe
Porcje: na ok. 40 pierogów średnicy 6-7 cm
Kuchnia europejska
Farsz do pierogów z kaszy gryczanej i wędzonki

Próba odtworzenia pierogów festiwalowych w Krakowie, przedyskutowana na tutejszym forum, dedykowana forumowej Mamałydze za świetny pomysł wykorzystania w farszu ziemniaków


Składniki na farsz do pierogów z kaszy gryczanej i wędzonki

20 dag kaszy gryczanej (najlepiej w woreczkach do gotowania)
10 dag wędzonki (lub chudego wędzonego boczku)
4 małe ziemniaki
sól, pieprz, ostra papryka w proszku wędzona
1 łyżka oleju

Przygotowanie dania farsz do pierogów z kaszy gryczanej i wędzonki

Kaszę ugotować w woreczkach w lekko osolonej wodzie do miękkości, ma być prawie rozgotowana.
Wędzonkę pokroić na drobną kostkę, podsmażyć na patelni na 1 łyżce oleju, aż będzie przyrumieniona.
Wymieszać kaszę z wędzonką.
Obrane ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie. Kiedy będą miękkie, przecisnąć je przez praskę na patelnię z kaszą i wędzonką. Wymieszać całość, doprawić solą, pieprzem i papryką w proszku.
Dobrze wystudzić.
Nadziewać krążki ciasta, zlepiać półksiężyce, wrzucać na wrzącą, osoloną wodę, zamieszać łyżką, żeby pierogi nie przykleiły się do dna i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia pierogów



Duuużo zaoczczędzisz, jeśli
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.

A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.

No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
60 minut
łatwe
Porcje: 12 naleśników
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...


Pyzy, czyli knedle ziemniaczane - przepis podstawowy na ciasto

  
27
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pyzy, czyli knedle ziemniaczane - przepis podstawowy na ciasto

Dobra pyza nie jest zła :) Pyzy to danie tradycyjne od lat zakorzenione w polskiej kuchni. Są to duże owalne kluski z ziemniaków, mąki i jajek. Gotuje je się w wodzie i mogą być takie pyzy faszerowane mięsem, grzybami, serem twarogowym. A z czym się takie tradycje pyzy się podaje? Zwykle okrasza się je smażonym boczkiem, skwarkami ze słoninki i podsmażoną cebulką.

Pyzy to danie niezwykle...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.