Farfalle ze szparagami i szynką.
2006-06-09
trwa dosłownie tyle ile gotuje się makaron czyli o
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Bardzo podobny przepis podawała Tessa C.Borawska.Zapewniam że pyszne.....
Składniki na farfalle ze szparagami i szynką.
1 opakowanie makaronu Farfalle-kokardki
Pęczek zielonych szparagów
20 dkg szynki gotowanej pokrojonej w plasterki
1 opakowanie śmietany 18%gęstej-ja używam gęstej śmietany Rama
sól,pieprz do smaku
Pęczek zielonych szparagów
20 dkg szynki gotowanej pokrojonej w plasterki
1 opakowanie śmietany 18%gęstej-ja używam gęstej śmietany Rama
sól,pieprz do smaku
Przygotowanie dania farfalle ze szparagami i szynką.
...
Szparagi obieram i gotuje na parze 8 minut-nie potrzebny jest garnek do gotowania szparagów .W sosie i tak będą pocięte.Zdejmuje z ognia i odstawiam na jakiś czas.W tym samym czasie co gotuje szparagi wstawiam wode na makaron,sole i dodaje kapke oliwy.Kiedy makaron już w garnku do rondla lub dużej patelni wrzucam śmietane i podgrzewam na małym ogniu.Zestawiam śmietanę z ognia i dodaje pokrojoną lub pocięta nożyczkami w niezbyt male kawalki szynkę.Teraz dodaję pokrojone szparagi(każdy tak na około 4-5 części,należy pamiętać żeby glówki były podobnej wielkości),ale główki zostawiam do dekoracji.Mieszam wszystko razem.Ugotowany makaron odcedzam i dodaję do sosu.Jeszcze raz mieszam wszystko razem trochę solę(ja uważam że pieprz nie jest tutaj konieczny ale wiem że niektórzy lubią).Teraz ukladam porcję na talerzach i na sam wierzch kładę po pare sztuk główek szparagów.Gotowe do jedzenia życzę smacznego Dagny L.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
