Farfalle z łososiem i kaparami

1 5 5
2005-05-20
20
bardzo łatwe
Porcje: 4
cebula sosu makaron parmezanem kapary makaron z łososiem
Farfalle z łososiem i kaparami

Aż trudno uwierzyć, że takie efektowne jedzonko można zrobić w 20 minut ;)


Składniki na farfalle z łososiem i kaparami

40 dag makaronu farfalle
12 dag posiekanego wędzonego łososia
5 łyżek oliwy
mała cebula
3/4 szklanki śmietanki 30%
3 łyżki kaparów
4 łyżki świeżo startego parmezanu
sól, pieprz

Przygotowanie dania farfalle z łososiem i kaparami

Na dużej patelni podgrzać oliwę i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać łososia, smażyć 1-2 minuty, dodać śmietankę i opłukane kapary, gotować aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Ugotowany al dente makaron odcedzić, odlewając ćwierć szklanki wody. Sos wymieszać z makaronem. Gdyby był zagęsty, dodać kilka łyżek pozostawionej wody. Posypać świeżo startym parmezanem.

Białe wino jako dodatek byłoby wielce wskazane :)

Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Przepisy na obiad » Makarony Przepisy na obiad
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.