»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
fantazyjne briami
2012-05-25
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Trochę po grecku, trochę po włosku, briami jak się patrzy. ;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na fantazyjne briami
4 duże ziemniaki, bądź 8 małych
1 śrenia cukinia
6 szt. suszonych pomidorów
1 czerwona cebula
2 garście zielonych oliwek
rózowe pesto
suszony rozmaryn
słodka papryka w proszku
sól
pieprz
łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
ser twardy (parmezan, grana padano...) -> do posypania potrawy
kilka greckich ostrych białych papryczek
1 śrenia cukinia
6 szt. suszonych pomidorów
1 czerwona cebula
2 garście zielonych oliwek
rózowe pesto
suszony rozmaryn
słodka papryka w proszku
sól
pieprz
łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
ser twardy (parmezan, grana padano...) -> do posypania potrawy
kilka greckich ostrych białych papryczek
Przygotowanie dania fantazyjne briami
...
ziemniaki obieramy, gotujemy na parze 20 minut, cukinię kroimy na cienkie plastry, podsmażamy na patelni (na rozpuszczonym z oliwą maśle), dorzucami pokrojoną w piórka cebulę i pokrojone w talarki ziemniaki, doprawiamy rozmarynem i słodką papryką, gdy cukinia zmięknie dodajemy pokrojone w paseczki pomidory i łyżkę pesto, całość podsmażamy, aż ziemniaki się zarumienią, doprawiamy solą i pieprzemna talerzach dekorujemy zielonymi oliwkami, papryczkami i posypujemy startym serem
