Fałszywa ryba, czyli kura, która udaje rybę

1 5 5 2
2004-05-08
120 minut
łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia żydowska


Składniki na fałszywa ryba, czyli kura, która udaje rybę

kura lub kurczak

2 jaja

pół szklanki tartej bułki

marchew

cebula

rodzynki

migdały

liść laurowy

sól

cukier

pieprz

Przygotowanie dania fałszywa ryba, czyli kura, która udaje rybę

Kurę należy zalać wodą, dodać listek i sól, gotować na wolnym ogniu.
Gdy kura będzie na pół miękka, należy włożyć marchew, połowę cebuli i pieprz.
Gdy wszystko będzie miękkie, ostudzić i przekręcić przez maszynkę, dodać posiekane migdały, rodzynki, jaja, posiekaną pozostałą cebulę, tartą bułkę, doprawić solą, pieprzem i cukrem.

Z masy formujemy małe kulki i smażymy na rozgrzanym oleju.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.