Fale Dunaju
2003-11-06
2 godziny
łatwe
Porcje: dużo
ciasto z jabłkami, kremem i polewą na każdą okazję, zawsze się udaje
Składniki na fale dunaju
ciasto
7 jajek
1 kostka margaryny
1 szkl cukru
2 łyżki (płaskie) proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łżki kakao
2 łyżki oleju
2 szkl mąki
ok. 1,2 kg jabłek (antonówka, bojken, reneta)
krem
1i1/2 szkl mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej (może być budyń)
3 łyżki cukru
1 kostka masła 25 dkg
2 łyżki wódki
sok z cytryny do smaku
polewa
7 jajek
1 kostka margaryny
1 szkl cukru
2 łyżki (płaskie) proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 łżki kakao
2 łyżki oleju
2 szkl mąki
ok. 1,2 kg jabłek (antonówka, bojken, reneta)
krem
1i1/2 szkl mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej (może być budyń)
3 łyżki cukru
1 kostka masła 25 dkg
2 łyżki wódki
sok z cytryny do smaku
polewa
Przygotowanie dania fale dunaju
...
margarynę ucierać dodając po trochu cukier i po 1 żółtku. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem, olej, zapach, ubitą pianę. Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao. Na dużą blachę wyłożyć jasne ciasto na to ciemne i powciskać mocno ósemki obranych jabłek. Piec 50 minut w 180 st.Masa: w części mleka rozbełtać mąki i wlać na pozostałe wrzące mleko z cukrem. Zagotowć. Wystudzić. Utrzeć masło, dodawać budyń, wódkę i sok cytrynowy.
Na ciasto wyłożyć masę i polać letnią polewą kakaową.
Ciasto jest dobre na wszelkie okazje, ponieważ jest b. podzielne.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
