Espresso shortbread z orzechami laskowymi
5
2009-10-13
2 godziny
łatwe
Porcje: 2 tarty o srednicy 22cm
Mocno kawowy, lekko wytrawny z wyrazna goryczka espresso...
Składniki na espresso shortbread z orzechami laskowymi
2 szklanki maki
1 szklanka jasno brazowego cukru
3 lyzki maki ziemniaczanej
1 lyzka espresso w proszku (mozna uzyc drobniutko zmielonej kawy espresso)
szczypta soli
225g mocno schlodzonego masla, pokrojonego na kawalki
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii (ja dodalam ekstrakt kawowy)
2/3 szklanki zrumienionych orzechow laskowych (bez lusek), grubo posiekanych
1 szklanka jasno brazowego cukru
3 lyzki maki ziemniaczanej
1 lyzka espresso w proszku (mozna uzyc drobniutko zmielonej kawy espresso)
szczypta soli
225g mocno schlodzonego masla, pokrojonego na kawalki
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii (ja dodalam ekstrakt kawowy)
2/3 szklanki zrumienionych orzechow laskowych (bez lusek), grubo posiekanych
Przygotowanie dania espresso shortbread z orzechami laskowymi
...
Rozgrzac piekarnik do 180ºC.Make wymieszac w malakserze z cukrem, maka ziemniaczana, kawa i sola. Dodac maslo i ekstrakt. Dobrze posiekac i dodac orzechy. Ponownie posiekac az orzechy bede drobniutko rozdrobnione. Przelozyc na stolnice i krotko wyrobic az ciasto sie polaczy.
Podzielic ciasto na 2 czesci. Kazda wylepic forme na tarte (srednica 22cm) z wyjmowanym dnem, wyrownac powierzchnie (ja uzylam prostokatnej, waskiej formy). Piec okolo 25 minut, az ciasto bedzie dobrze zrumienione. Wyjac, chwilke przestudzic i wyjac z formy do calkowitego wystudzenia. Pokroic na cieniutkie trojkaty, mozna udekorowac czekolada.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Espresso shortbread z orzechami laskowymi - komentarze
wisienka1986
29.07.2014 07:49
Czy ekstrat waniliowy można zastąpić 2 łyżeczkami cukru waniliowego?
~ania
5.01.2012 21:45
czy kawe espresso moge zastapic granulkami kawy rozpuszczalnej? pytam, bo jest ta kawa jest dla mnie za droga, a ciasto wyglada naprawe apetycznie. i mam pytanie, jak sie robi ekstrakt z kawy
jolene
19.11.2009 10:20
Super ciacho - idealne do gorzkiej herbaty. Jako że orzechy i ja staramy nie wchodzić sobie w drogę robiłam bez nich, za to z łyżką likieru kawowego. Bardzo polecam :)
