Egzotyczny kurczak z woka
Pyszne, lekko orientalne danie, idealne dla osób lubiacych kulinarne eksperymenty...
Polecam!!!
Składniki na egzotyczny kurczak z woka
1 zielona papryka
1 zielone i 1 czerwone chilli
1 cebula
1-2 pomidory
1/2 puszki ananasa
oliwa z oliwek+ 1 łyżka oleju sezamowego
odrobina cukru
podwójna pierś z kurczaka
kiełki soi
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»
Przygotowanie dania egzotyczny kurczak z woka
Przyprawy wymieszać na talerzyku. Kurczaka pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawach. Pozostawić na pewien czas tak aby aromat przypraw przeniknął mięso.W woku rozgrzać oliwę wraz z 1 łyżką oleju sezamowego, obsmażyć na złoty kolor, przełożyć na talerzyk.
Warzywa umyć, paprykę pokroić w paski, chilli na drobne paseczki lub kawałeczki.
Cebulę i ananasa pokroić w kostkę. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, wyfiletować, pokroić w paski.
Warzywa smażyć w woku w kolejności od najtwardszych do najmiększych, zaczynając od papryki i cebuli na pomidorach skończywszy. Na koniec wymieszać z mięsem i kiełkami, doprawić solą, pieprzem i odrobina cukru.
Podawać z ryżem lub makaronem ryżowym.
Smacznego!!!
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS
Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...