Egzotyczny kurczak z woka
1
2005-10-02
25 minut
łatwe
Porcje: 3-4
Pyszne, lekko orientalne danie, idealne dla osób lubiacych kulinarne eksperymenty...
Polecam!!!
Składniki na egzotyczny kurczak z woka
mieszanka przypraw: 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka rozmarynu, 1 łyżeczka pieprzu cayenne, 1 łyżeczka ostrej papryki, sól, pieprz
1 zielona papryka
1 zielone i 1 czerwone chilli
1 cebula
1-2 pomidory
1/2 puszki ananasa
oliwa z oliwek+ 1 łyżka oleju sezamowego
odrobina cukru
podwójna pierś z kurczaka
kiełki soi
1 zielona papryka
1 zielone i 1 czerwone chilli
1 cebula
1-2 pomidory
1/2 puszki ananasa
oliwa z oliwek+ 1 łyżka oleju sezamowego
odrobina cukru
podwójna pierś z kurczaka
kiełki soi
Przygotowanie dania egzotyczny kurczak z woka
Przyprawy wymieszać na talerzyku. Kurczaka pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawach. Pozostawić na pewien czas tak aby aromat przypraw przeniknął mięso.W woku rozgrzać oliwę wraz z 1 łyżką oleju sezamowego, obsmażyć na złoty kolor, przełożyć na talerzyk.
Warzywa umyć, paprykę pokroić w paski, chilli na drobne paseczki lub kawałeczki.
Cebulę i ananasa pokroić w kostkę. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, wyfiletować, pokroić w paski.
Warzywa smażyć w woku w kolejności od najtwardszych do najmiększych, zaczynając od papryki i cebuli na pomidorach skończywszy. Na koniec wymieszać z mięsem i kiełkami, doprawić solą, pieprzem i odrobina cukru.
Podawać z ryżem lub makaronem ryżowym.
Smacznego!!!
