»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Pierogi i uszka »
Dzyndzałki na włoską nutę
2006-04-13
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
czyli małe uszka z mięsem lub grzybami a\'la carbonara
Składniki na dzyndzałki na włoską nutę
2 opakowania gotowych uszek z mięsem (lub z grzybami)
300 gram wędzonego boczku
3 jajka
350 gram pieczarek
kawałek żółtego sera
1 cebula
pieprz
olej
300 gram wędzonego boczku
3 jajka
350 gram pieczarek
kawałek żółtego sera
1 cebula
pieprz
olej
Przygotowanie dania dzyndzałki na włoską nutę
...
Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojony w drobną kostkę boczek, podsmażyć, dodać pokrojone w plasterki pieczarki i cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Usmażyć do miękkości uważając aby boczek się nie przypalił. Zagotować wodę z solą i odrobiną oleju, ugotować uszka (dzyndzałki) według przepisu na opakowaniu. W miseczce rozkłócić jajka. Żółty ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Do odcedzonych uszek dodać gorący boczek z cebulką i pieczarkami, jajka i żółty ser, zamieszać. Jajka powinny się lekko ściąć a ser rozpuścić. Podawać gorące. SmacznegoNazwę "dzyndzałki" usłyszałam kiedyś bedąc na Mazurach i bardzo mi się spodobała. Od tamtej pory uszka w naszym domu tak są nazywane.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
