Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Dzikie zrazy

1 5 5 7
2004-05-08
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Dzikie zrazy

Przepis na dzikie zrazy z karkówki. Smakują najlepiej podawane z kaszą gryczaną i duszoną, modrą kapustą. Robi się je naprawdę szybko, a smakują wyjątkowo. To pyszne danie, na niedzielny obiad.


Składniki na dzikie zrazy

karkówka - 1 kg

słonina pokrojona w długie słupki - 15 dag

chleb razowy pokrojony w słupki

dobra musztarda do smarowania zrazów

ogórek kiszony
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania dzikie zrazy

Karkówkę wyjmuję z bejcy, oczyszczam z warzyw, kroję na plastry, plastry rozgniatam dłonią i każdy posypuje solą i smaruję musztardą.
Na tak przygotowane plastry kładę słoninę, chleb, kawałek ogórka i szczelnie zawijam wsadzając wykałaczkę.
Zrazy lekko obtaczam w mące i obsmażam ze wszystkich stron na sklarowanym maśle, można też na 2 łyżkach smalcu.
Obsmażone wkładam do garnka, podlewam odrobiną wody, dodaję trochę warzyw z bejcy i duszę pod przykryciem do miękkości. Można też dodać 2 suszone prawdziwki.
Gdy zrazy są miękkie, wyjmuję je z garnka a warzywa miksuję i tak otrzymany sos dosmaczam solą, pieprzem, można zaprawić też gęstą kwaśną śmietaną.
Podaję z kaszą gryczaną i duszoną modrą kapustą.

Autor: Danka Cywińska


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.