Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

DŻEM Z ARONII

  
1 5 5 4
2011-08-30
doba i troszkę
bardzo łatwe
Porcje: ok. 20 słoików
Kuchnia europejska

DŻEM Z ARONII

Najlepszy dżem na świecie. Jedyny
dżem jaki w ogóle jadam. Mimo że
aronia obniża ciśnienie nie jestem w
stanie odmówić sobie tego specjału.


Składniki na dżem z aronii

3,50 kg aronii
0,60 - 1 kg czerwonej porzeczki
2,50 kg jabłek (waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych)

3 kg cukru
3 żelfixy 2:1

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania dżem z aronii

Jabłka zetrzeć na grubej tarce.
Aronię, czerwoną porzeczkę i jabłka prażyć w garnku, na wolnym ogniu, do momentu, gdy w masie nie będzie
widać jabłek. Nie więcej niż 1,5 - 2 godziny. Aronia dłużej prażona traci na smaku.
Odstawić do całkowitego ostudzenia, najlepiej na noc.
Do zimnej masy owocowej wsypać cukier - ostateczna ilość zależna od smaku - i żelfixy. Bardzo dokładnie
wymieszać.
Po doprowadzeniu do wrzenia na wolnym ogniu, gotować 1 minutę.
Wrzącą masę składać do słoików, odwracać do góry nogami na ok. pół godziny.
Z powyższej proporcji wychodzą ok. 22 dżemowe słoiki.

Uwaga: Jeżeli nie ma czerwonej porzeczki (ja w sezonie mrożę parę porcji specjalnie do dżemu z aronii) należy
dodać do dżemu sok z paru pozbawionych skórki cytryn wraz z miąższem lub inne, zdecydowanie kwaśne
owoce.

Najchętniej zostawiam do dżemu ok. litra zamrożonego soku z czerwonych porzeczek, który odlewam przy okazji
robienia galaretki. Taki od spodu, z większą ilością miąższu, bez cukru.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.