Dzem marchewkowy
2015-08-27
2h
bardzo łatwe
Porcje: 6
Swietny do nalesnikow, swiezego chleba i bulek, a nawet do ciasta drozdzowego!
Składniki na dzem marchewkowy
1kg marchwi
0,5 kg cukru
3 małe cytryny
1 pomarańcza
0,5 kg cukru
3 małe cytryny
1 pomarańcza
Przygotowanie dania dzem marchewkowy
Umyte, obrane i pokrojone marchewki gotować do miękkości. Następnie odlać wodę i zmiksować blenderem na puree.Zagotować cukier z 2 szklankami wody, dodać skórkę otartą z cytryn i pomarańczy, i smażyć, aż syrop zgęstnieje.
Wtedy dodać puree z marchewki oraz sok wyciśnięty z cytryn i pomarańczy. Smażyć kolejne 20 minut, aż kropla spuszczona na talerzyk nie będzie się rozpływała.
Dżem nakładać do gorących słoiczków, zakręcać i stawiać na przykrywkach.
