»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Dżem jabłkowo-pomarańczowy
4
2003-09-25
3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 1200 ml
Jabłka i pomarańcze dostępne są przez długi czas. Mimo to lepiej nie zwlekać ze zrobieniem tego dżemu. Doskonały i do szarlotki i na chleb.
Składniki na dżem jabłkowo-pomarańczowy
1 kg obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych lekko kwaskowych jabłek
1 pomarańcza
1 szklanka cukru
2 łyżki soku z cytryny
1 pomarańcza
1 szklanka cukru
2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie dania dżem jabłkowo-pomarańczowy
...
Jabłka umyć, obrać, pokroić w plasterki, wymieszać z 2 łyżkami soku z cytryny. Pomarańczę wyszorować, sparzyć, zetrzeć na tarce albo obrać bardzo cienko ze skórki i pokroić w wąskie paseczki. Miąższ pomarańczy obrać ze skórek (w miarę możliwości) i pokroić na małe kawałki. Wymieszać jabłka, pomarańczę i cukier, odstawić na ok. 2 godziny (można i na noc).Gotować na małym ogniu, często mieszając, do miękkości skórek pomarańczy i rozgotowania jabłek (30-40 minut). Przełożyć do wyparzonych słoików. Wstawić pod kocyk do powolnego ostudzenia lub zapasteryzować przez gotowanie słoiczków.
Dżem jabłkowo-pomarańczowy - komentarze
dtj
21.11.2011 15:29
ciekawy smak , cukru dodałam 1,1/4 szk.-to zależy od jabłek, zmiksowałam, pycha.
carterka
28.02.2008 10:10
Pyszny dżemik, świetne połączenie pomarańczy z jabłuszkami, polecam wszystkim smakoszom :)
pscolka
30.09.2006 18:50
Rozkosz dla podniebienia idla oka.Smak- sama egzotyka, kolor fantastyczny i do tego jaka łatwizna.... !!!!
ganga
2.10.2004 19:14
pyszny dzem, pomarancza bardzo fajnie ubarwia smak jablek :-)
