»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Dżem brzoskwiniowy
2014-07-09
2,5 godzina
średniołatwe
Porcje: 4
Składniki na dżem brzoskwiniowy
1 kg brzoskwiń
40 dag cukru
sok z jednej cytryny
40 dag cukru
sok z jednej cytryny
Przygotowanie dania dżem brzoskwiniowy
...
Brzoskwinie myjemy i wyjmujemy z nich pestki oraz obieramy. Kroimy na kilka części najlepiej na cienkie ćwiartki,a potem jeszcze na pół i wrzucamy do garnka.Garnek wstawiamy na niewielki gaz. Brzoskwinie lekko rozgniatamy,można widelcem, aby łatwiej puściły sok i gotujemy często mieszając,drewnianą łyżką.Dodaje sok z cytryny i dalej mieszam,uważając by się nie przypalił.Gotuje brzoskwinie tak ok2 godzin co jakiś czas mieszając.Gdy objętość się zmniejszy dosypuję cukier.Dżem staje się dzięki cukrowi bardziej gęsty więc bardziej trzeba go pilnować.Po pół godzinie ściągam z gazu,dżem jest bardzo gęsty i przekładam do wyparzonych słoików.Zakręcamy słoiki i stawiamy je do góry nogami.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
