Dżem brzoskwiniowy
5
2005-08-31
ok.30 minut
łatwe
Porcje: 6 słoiczków
Tegoroczny hit w moim domu. Pyszny i aromatyczny, kto by pomyślał, że z polskich brzoskwiń, które niestety na surowo nie dorównują smakiem tym z ciepłych krajów może wyjść taki pyszny dżemik.
Składniki na dżem brzoskwiniowy
2,5 kilograma brzoskwiń krajowych
2 żelfixy 2:1
1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego (koniecznie) bo dżem inaczej będzie mdły
1 kg cukru.
2 żelfixy 2:1
1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego (koniecznie) bo dżem inaczej będzie mdły
1 kg cukru.
Przygotowanie dania dżem brzoskwiniowy
Brzoskwinie obrać ze skórki i wypestkować. Przełożyć do garnka, wymieszać z żelfixem, zagotować. Dodać kwasek cytrynowy i cukier, gotować ok. 3 minuty.Przełożyć gorący dżem do słoiczków, zakręcić, odwrócić słoiczki do góry dnem i gotowe
