»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Dżem agrestowy
3
2003-06-30
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2 małe słoiki
Taki, o jakim była mowa w "Seksmisji": dobry, kwaskowy dżemik.
Składniki na dżem agrestowy
1/2 kg agrestu (raczej kwaśnego, nie całkiem dojrzałego)
20 dag cukru
1/4 szklanki wody
20 dag cukru
1/4 szklanki wody
Przygotowanie dania dżem agrestowy
...
Agrest umyć, odciąć szypułki i pozostałości kielichów.Z cukru i wody ugotować syrop. Wrzucić przygotowane owoce. Smażyć na małym ogniu, mieszając i odszumowując do czasu, aż dżem nabierze ciapowatej konsystencji, a jego kropla spuszczona na zimny talerzyk od razu stężeje.
Dżem nałożyć do wyparzonych słoików, zakręcić. Pasteryzować ok. 20 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Dżem agrestowy - komentarze
izabelja
13.10.2011 21:34
Pychotka!!! Teraz żałuję ,że tak mało tego dżemiku zrobiłam.
W przyszłym roku zrobię dużo, dużo więcej. (ja również przetarłam pestki z uwagi na grymaszące dzieci, więcej roboty ale efekt-super :)
margolcia
27.07.2005 08:42
zrobiłam - chyba trochę za długo go gotowałam, bo zrobiła mi się marmolada agrestowa..:), ale tak poza tym wszystko się udało:)) i jest smaczne!
Agnieszkasob
21.07.2003 17:28
Zrobiłam, zrobiłam - jedną wersję bez pesteczek( dla moich wybrednych pociech:)) Jest naprawdę PYCHOTA!!!
