Dyniowe smarowidło
1
2003-09-19
40 minut + 10 minut pasteryzowanie
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Cos pomiedzy marmolada a dzemem, bardzo gladkie i pachnace korzeniami.
Składniki na dyniowe smarowidło
820g puree z dyni
3/4 szklanki soku z jablek
1 1/2 szklanki cukru
2 lyzeczki mielonego imbiru
2 lyzeczki mielonego cynamonu
1 lyzeczka startej galki muszkatalowj
3/4 szklanki soku z jablek
1 1/2 szklanki cukru
2 lyzeczki mielonego imbiru
2 lyzeczki mielonego cynamonu
1 lyzeczka startej galki muszkatalowj
Przygotowanie dania dyniowe smarowidło
W duzym, plaskim rondlu wymieszac puree z dyni, sok jablkowy, cukier i przyprawy. Zagotowac, zmniejszyc ogien i smazyc odkryte na malym ogniu przez okolo 30 minut, czesto mieszajac, do momentu az masa troche sciemnieje i zgestnieje.Nakladac gorace do goracych, wyparzonych sloikow, zaraz zamykac. Pasteryzowac w goracej wodzie przez 10 minut.
Z tej ilosci otrzymamy okolo 1 litra przetworu.
