» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babeczki i muffiny » Dyniowe muffiny z nadzieniem serowym

Dyniowe muffiny z nadzieniem serowym


  
1 5 5 2
2008-10-26
20 minut
łatwe
Porcje: 12-18
Kuchnia europejska
Dyniowe muffiny z nadzieniem serowym

Lekko korzenne, puszyste z serowa niespodzianka w srodku...


Składniki na dyniowe muffiny z nadzieniem serowym

Ciasto:
2 1/2 szklanki maki
1 1/2 lyzeczki cynamonu
1/2 lyzeczki zmielonej kolendry
1/2 lyzeczki zmielonego imbiru
1/4 lyzeczka zmielonych gozdzikow
szczypta zmielonej galki muszkatalowej
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli

2 duzej jajka, rozbeltane
1 1/2 szklanki cukru
1 szklanka przecieru z dyni
1/2 szklanki oleju
1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii

Nadzienie:
170g miekkiego serka Philadelphia
1 jajko
1 lyzka cukru

Na wierzch:
3/4 szklanki drobnych wiorkow kokosowych
1/2 szklanki orzechow (wloskie, pecany), drobno posiekanych
4 lyzki cukru
1/2 lyzeczki cynamonu

Przygotowanie dania dyniowe muffiny z nadzieniem serowym

...

Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Wglebienia formy do muffinkow wylozyc papierowymi papilotkami lub dobrze wysmarowac maslem.

Przygotowac nadzienie serowe: Wszystkie skladniki dobrze utrzec.

W sporej misce wymieszac make, przyprawy korzenne, sol i sode. W innym nadzyniu wymieszac jajka, cukier, przecier dyniowy, olej i wanilie - dodac do suchych skladnikow i lekko wymieszac, tylko do polaczenia sie skladnikow.

Wypelnic foremki do polowy ciastem, wlac do kazdej troche nadzienia serowego i dopelnic reszta ciasta. Posypac mieszanka kokosowo-orzechowa i piec okolo 20-25 minut. Przestudzic chwilke w foremkach i wystudzic kompletnie na drucianej siateczce.

Muffiny ze batonikami bounty pachnące wanilią

Muffiny ze batonikami bounty pachnące wanilią

Ależ te muffiny są przepyszne! :) Kokos, wanilia... Dosłownie rozpływają się w ustach :)

Przepis na muffiny z batonikami bounty pachnące wanilią wcale nie jest taki trudny i skomplikowany. Wystarczy, że będziesz postępować według tego sprawdzonego przepisu, a upieczesz super muffiny :)

Muffiny z batonikami bounty pachnące wanilią sprawdzą się zawsze i wszędzie, bo są po prostu...


Piątkowa jarzynowa

Piątkowa jarzynowa

To propozycja z kuchni klasztornej ojców Cystersów ze Szczyrzyca koło Limanowej, z książki „Klasztorne specjały”
Zupa jest z młodych jarzyn, bardzo delikatna, o smaku bez żadnych domieszek – same jarzyny, podduszone najpierw na maśle, potem krótko gotowane. Ma niespotykany smak, gdyż wśród składników są młode buraczki – jak dla mnie to niezwykły dodatek; nigdy do jarzynowej nie dodawałam...


Panforte

Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...




Dyniowe muffiny z nadzieniem serowym - komentarze

terped
terped
10.02.2015 21:49
Łatwe do wykonania, jeszcze łatwiejsze do zjedzenia - bliskie ideału
AnnaMarlena
AnnaMarlena
28.08.2014 11:07
Pięknie wyglądają :)