Dyniowa krajanka z rodzynkami
6
2005-10-17
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 38x25 cm
Kolejna propozycja na jesienne ciasto, szybciutkie, lekko korzenne...
Składniki na dyniowa krajanka z rodzynkami
2 szklanki maki
1 3/4 szklanki cukru
1 lyzka zmielonego cynamonu
1/2 lyzeczki zmielonych gozdzikow
1/2 lyzeczki zmielonej galki muszkatalowej
1/4 lyzeczka kardamonu
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
450g dyniowego puree
4 jajka
3/4 szklanki oleju
1 szklanka rodzynkow
1/2 szklanki posiekanych orzechow wloskich, niekoniecznie
1 3/4 szklanki cukru
1 lyzka zmielonego cynamonu
1/2 lyzeczki zmielonych gozdzikow
1/2 lyzeczki zmielonej galki muszkatalowej
1/4 lyzeczka kardamonu
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
450g dyniowego puree
4 jajka
3/4 szklanki oleju
1 szklanka rodzynkow
1/2 szklanki posiekanych orzechow wloskich, niekoniecznie
Przygotowanie dania dyniowa krajanka z rodzynkami
...
Rozgrzac piekarnik do 180 st.C. Duza blache (38x25cm) posmarowac maslem.Wymieszac pierwsze 9 skladnikow, dodad przecier dyniowy, jajka, olej i dobrze ubic. Dodac rodzynki, wymieszac i wylozyc ciasto na blache. Piec okolo 25 minut, sprawdzic patyczkiem - powinien byc suchy kiedy ciasto jest upieczone. Wystudzic, posypac cukrem pudrem.
Lub mozna tez (jak widac na zdjeciu) posmarowac ciasto typowym kremem do ciasta marchewkowego:
225g miekkiego serka Philadelphia
3/4 szklanki cukru pudru
4 lyzki miekkiego masla
ekstrakt z wanilii
Wszystko razem dobrze ubic na gladka mase i posmarowac wierzch ciasta.
Dyniowa krajanka z rodzynkami - komentarze
Madalena
18.03.2014 12:42
Od razu się przyznaję, że nie piekłam tego ciasta. Z przepisu wykorzystałam tylko polewę, którą zastosowałam na ciasto marchewkowe. I słowo "tylko" ją obraża ;) Jest... pyszna... obłędna...! Bardzo dziękuję bajaderko za kolejny super przepis. Zresztą... jeśli mam zrobić coś nowego, to zawsze wybieram jeden z Twoich przepisów, bo to strzał w dziesiątkę - zawsze się uda! Pozdrawiam serdecznie :)
Jamsee
26.11.2007 20:01
niepozorne, gdy na nie spojrzeć - po prostu piernik, rewelacyjne w smaku: wilgotne, myślę, że dzięki dyni, której nie widać, ale która nadaje również kolor; dla mnie lepsze niż zwykły piernik, w którym nie lubię ostrego smaku miodu
mika281
23.11.2007 17:11
pyszne, korzenne, wilgotne ciasto, szybkie do przygotowania, dodalam jednak podwójna porcje przypraw, gdyz z podanych proporcji smak byl malo wyrazisty. koniecznie z kremem! bardzo wszystkim smakowalo
bjetris
2.11.2006 16:17
Przepyszne, puszyste i wilgotne ciasto. Z powodu "niemania" odpowiedniej ilości dyniowego puree, dorzuciłam trochę puree marchewkowego. Ciasto robi się bardzo prosto. Dodałam orzechy i zrobiłam krem z serka Philadelphia. Znakomity efekt - kuszący zapachem i wyglądem, przebijający oczekiwania smakiem. Koniecznie z kremem!
