» Przepisy » Znane i lubiane sprawdzone przepisy » Potrawy tradycyjne » Dynia faszerowana mięsem i ryżem

Dynia faszerowana mięsem i ryżem


  
1 5 5 1
2015-10-15
120
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Dynia faszerowana mięsem i ryżem

Dynia faszerowana w całości to jedno z piękniejszych jesiennych dań. To danie proste, a jednocześnie efektowne.


Składniki na dynia faszerowana mięsem i ryżem

1 dynia hokkaido (o wadze 1,2 – 1,5 kg)
100 gramów ryżu
1 cebula drobno posiekana
300 gramów mielonego mięsa (ja użyłam piersi indyka)
2 jajka
1 łyżka masła
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki zmielonej gorczycy
1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie dania dynia faszerowana mięsem i ryżem

...

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie z umytej i osuszonej dyni odcinamy górną część, łyżką usuwamy pestki i włókna. Środek dyni nakłuwamy widelcem i nacieramy 1/2 łyżeczki soli, tymiankiem i połową gorczycy. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę i mięso, smażymy na średnim ogniu, mieszając i rozgniatając grudki mięsa. Dodajemy, ryż, roztrzepane jajka i pozostałe przyprawy. Mieszamy składniki farszu. Nadzienie wkładamy do środka dyni, dociskając mocno. Dynię przykrywamy odkrojoną górną częścią. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Dynię umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, wlewamy 1/2 szklanki wody i wstawiamy do pieca. Pieczemy przez 80 minut (w trakcie pieczenia możemy uzupełnić wodę). Wyjmujemy z piekarnika, czekamy 5 minut i kroimy na części.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Dynia faszerowana mięsem i ryżem - komentarze

Monisia
Monisia
18.10.2015 16:40
Bardzo ciekawy pomysł, kto zrobi niech napisze jak smakuje.