Duszonka
4
2004-09-18
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Szybkie awaryjne danie idealne na lato.
Składniki na duszonka
3 ziemniaki
1-2 marchewki
średnia cukinia lub kabaczek
2 pomidory
2-3 łyżki oleju
sól
biały pieprz
świeże zioła (estragon, tymianek, bazylia, cząber, natka pietruszki - jedno lub kilka do wyboru)
1-2 marchewki
średnia cukinia lub kabaczek
2 pomidory
2-3 łyżki oleju
sól
biały pieprz
świeże zioła (estragon, tymianek, bazylia, cząber, natka pietruszki - jedno lub kilka do wyboru)
Przygotowanie dania duszonka
...
Ziemniaki obrać, pokroić w słupki jak na frytki. Marchew obrać, pokroić na cienkie plasterki. Cukinię obrać, przekroić na pół, pokroić na centymetrowe kawałki (młodą cukinię w całości, ze starszej trzeba wykroić pestki). Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w dużą kostkę.Na rozgrzanym oleju przesmażyć ziemniaki z marchwią, aż zmienią kolor. Dołożyć cukinię i pomidory (jeśli pomidory są mało soczyste, podlać odrobiną wody), posolić, posypać pieprzem, dusić do miękkości pod przykryciem. Prawie miękkie warzywa posypać świeżymi ziołami w dowolnej ilości.
Można podawać solo albo z bagietką.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Duszonka - komentarze
MARIYA254
28.08.2011 21:29
jak to powiedział mój mąż, któremu ciężko jest zaimponować nową potrawą "leciutko mdlący, delikatnie słodki smak i ten pomidor mówiący nieśmiało hallo..." bardzo smaczne, przepis łatwy, i niedrogi. dobrze się komponuje ze świeżo usmażonym schabowym
kaska200935
27.07.2011 00:01
wygląda apetycznie napewno ją wyprobuje, wędruje do ulubionych
mikiD
3.08.2006 22:34
Mój mąż powiedział : "troszkę mi to danie śmierdzi ;> malizną :D" Pychota!!!
Agnieszka_J
18.09.2005 17:15
O tym daniu można napisać same superlatywy: pyszne, łatwe i szybkie w wykonaniu! Z braku świeżych ziół posypałam je suszonymi, bazylią i tymiankiem. Duszonkę zagryzaliśmy chlebkiem własnego wypieku. :)
Na pewno będę wracać do tego przepisu! Polecam!
