Duszone pory
Przepis jest moją modyfikacją przepisu znalezionego gdzieś w necie
Składniki na duszone pory
20 - 30 dag cienkiej kiełbasy
1 duże jabłko ( typu antonówka, reneta ważne aby było kwaskowe)
przyprawa typu maggi w płynie
pieprz
2-3 łyżki oleju
Przygotowanie dania duszone pory
Pory pokroić na półplasterki, wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem, dodać pokrojoną w półplasterki kiełbasę i smażyć wszystko razem ok 15-20 min. W trakcie smażenia doprawić pieprzem (ja daję dużo pieprzu). Jabłko zetrzeć na tarce jarzynowej (małe oczka) i dodać do porów . Doprawić maggi i jeszcze chwilę podsmażyć.
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym
Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto
To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.
Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.
Tak naprawdę...
