Duszone ogórki z porami i koprem

1 5 5
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia żydowska

Duszone ogórki z porami i koprem - przepis. Mogą przynieść na myśl kuchnię żydowską. Mają w sobie coś, co może kojarzyć się z tym kulinarnym regionem. To danie mogące być swoistą przystawką, sałatką lub po prostu lekkim obiadem.


Składniki na duszone ogórki z porami i koprem

3 pory

łyżka masła

łyżka oliwy

duży ogórek pozbawiony pestek

2 łyżki posiekanego koperku

łyżeczka soli

Przygotowanie dania duszone ogórki z porami i koprem

Pory kroję na kawałki 1,5 cm wysypuję na sito i dokładnie płuczę.
Do rondla wkładam masło i oliwę, a następnie pory, od czasu do czasu mieszając smażę około 10 minut.

Następnie dodaję pokrojony w długie paski ogórek - dusze około 10 minut, na koniec dodaję koperek i sól do smaku.
Podaję z chlebem z pełnoziarnistej mąki.

inspiracja: "Biblijna uczta" Kitty Morse

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.