Duszone kalarepki z młodymi warzywami
2
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pyszne lekkie wiosenne danko na lekki posiłek.
Duszone_kalarepki_z_mlodymi_warzywami-1635p.html
Duszone kalarepki z młodymi warzywami
Składniki na duszone kalarepki z młodymi warzywami
3 młode kalarepki z listkami
2 pęczki rzodkiewek z nacią
pęczek dymki
3 łyżki masła
szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
3 łyżki gęstej śmietany
pęczek świeżych ziół: koperku, natki pietruszki
sól
świeżo zmielony pieprz
2 pęczki rzodkiewek z nacią
pęczek dymki
3 łyżki masła
szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
3 łyżki gęstej śmietany
pęczek świeżych ziół: koperku, natki pietruszki
sól
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania duszone kalarepki z młodymi warzywami
...
Kalarepki myję, cienko obieram zostawiając delikatną skórę na wierzchołku i kroję ją w kostkę. Listki płuczę i odkładam. Rzodkiewki myję i kroję w ćwiartki. Natkę płuczę i odkładam. Dymkę, koperek, natkę pietruszki, listki rzodkiewki i kalarepki siekam.W garnku rozgrzewam masło i obsmażam w nim kalarepkę i rzodkiewki ok. 5 minut. Zalewam bulionem, przykrywam i duszę kolejne 10 minut. Dokładam posiekane zioła, przyprawiam solą i pieprzem do smaku i mieszając jeszcze chwilę gotuję. Przed podaniem zabielam śmietaną.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Duszone kalarepki z młodymi warzywami - komentarze
brujacracow
20.07.2008 18:12
Rewelacja.Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona że duszona rzodkiewka jest taka smaczna:-) Mąż spałaszował też.Super.
Borsuk
6.05.2004 13:55
Świetne danko na duże, wiosenne śniadanie. Radzę dość dokładnie posiekać listki kalarepki, bo ja zostawiłam długie paski i trochę mi to popsuło efekt. Ale smak i tak był kapitalny. Ponieważ całość wyszła mi nizbyt gęsta, podałam w miseczkach. Z bagietką albo razowym chlebkiem - pycha.
