Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Duszone cukinie w sosie jogurtowym z lekką nutą miętową

  
1 5 5 4
2008-07-24
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Duszone cukinie w sosie jogurtowym z lekką nutą miętową

Duszone cukinie w sosie jogurtowym z lekką nutą miętową, to danie idealne na letnią, leniwą kolację. Proste, nieskomplikowane, ale bardzo smaczne. Warto sprawdzić!


Składniki na duszone cukinie w sosie jogurtowym z lekką nutą miętową

4 cukinie średniej wielkości o łącznej wadze około 3/4 kg
2 cebule cukrowe
4 ząbki czosnku
2 szklanki jogurtu (najlepiej domowego wyrobu)
2 łyżki drobno posiekanej świeżej mięty
2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii
2 łyżki masła
4 łyżki oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
szczypta słodkiej papryki w proszku
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania duszone cukinie w sosie jogurtowym z lekką nutą miętową

  1. Cebule obierz i pokrój na cienkie piórka. Czosnek pokrój na cienkie plasterki.
  2. Umyte cukinie pokrój na plastry o grubości 1/2 cm.
  3. Dość silnie rozgrzej oliwę z masłem w dużym rondlu. Wrzuć cebulę i cały czas mieszając smaż 2 minuty, aż się lekko zeszkli. Dodaj cukinię i czosnek. Wymieszaj, zmiejsz ogień i duś pod przykryciem 8-10 minut często mieszając, aż cukinia będzie miękka.
  4. Jogurt wymieszaj z ziołami, posól, dodaj do niego kilka łyżek płynu z patelni, ponownie wymieszaj. Dodaj do gotowej cukinii, wymieszaj i już nie doprowadzaj do wrzenia.
  5. Dopraw solą i pieprzem.
  6. Podawaj udekorowaną szczyptą papryki w proszku. Świetnie smakuje z chrupiącą bagietką lub po prostu z kromką dobrego chleba.
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

  
18
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-07
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...


Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-05-05
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...


Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

  
16
Kasia, Mniammniam.pl
2015-03-03
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto

To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu.

Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane.

Tak naprawdę...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.