Duszona cukinia z marchewka

  
1 5 5 9
2004-02-07
20 minut
łatwe
Porcje: 4-6
cukinią duszona marchewka oliwki sola warzywa
Duszona cukinia z marchewka

Kiedy brakuje mi pomyslu na obiadowe warzywo z reguly robie te mieszanke warzywna - latwe, pyszne i zdrowe!


Składniki na duszona cukinia z marchewka

3-4 srednie marchewki, pokrojone na plasterki
2 zielone cukinie, pokrojone na plasterki
2 zolte cukinie, pokrojone na plasterki
2-3 zabki czosnku, posiekane
sol, pieprz do smaku

Przygotowanie dania duszona cukinia z marchewka

Rozgrzac troszke oliwki na patelni, dodac pokrojona marchewke i chwilke smazyc ciagle mieszajac. Dodac 1 zabek posiekanego czosnku, podlac odrobina wody i dusic pod przykryciem az marchewka bedzie poltwarda. Dodac cukinie i reszte czosnku, zwiekszyc ogien i czesto mieszajac dusic bez przykrycia az wszystkie warzywa beda miekkie i wiekszosc plynu wyparuje. Dosmaczyc sola i pieprzem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.