Duszona botwinka z serem camembert
Jeżeli jesteś fanką botwinki, ten przepis jest dla Ciebie. Duszona botwinka z serem camembert to pomysł na pyszne danie, które będzie wybornym dodatkiem do danie głównego. Ale równie smaczna jest sama, podana na przykład tylko z kromką świeżego chleba :)
Botwinka to popularna nazwa młodych i drobnych liści oraz korzeni buraka ćwikłowego. To warzywo, które jest skarbnicą witamin i minerałów. Pełno w niej witaminy C i z grupy B oraz kwasu foliowego. Jest w niej spora dawka żelaza, magnezu, sodu, manganu i fluoru. Do tego taka botwinka zadba o Twój układ krwionośny i pokarmowy, a także zwalczy wolne rodniki. Botwinka ukoi nadszarpnięte nerwy i poprawi koncentrację. No i taka botwinka to także zastrzyk dla urody :)
Jeżeli jesteś na diecie i chcesz zrzucić zbędne kilogramy, botwinka powinna zagościć w Twoim menu jak najczęściej. To niskokaloryczne warzywo. 100 g to zaledwie 20 kalorii. Prawda, że fajna ta botwinka? :)
Duszona botwinka z serem camembert to bardzo fajne i przepyszne danie. Będzie smakować i już :) A przepis? Przepis na duszoną botwinkę z serem camembert nie jest trudny. Do tego duszona botwinka to potrawa szybka i niedroga. Z tym sprawdzonym przepisem botwinkę udusisz już za pierwszym razem :)
Jeżeli zwracasz uwagę na kaloryczność potraw, w tym przepisie spokojnie możesz ją zmniejszyć. Masło zamień na olej kokosowy lub oliwę z oliwek, a ser camembert na chudą fetę lub mozzarellę ligh. Taka lekka duszona botwinka też będzie pyszna :)
Najlepiej botwinka smakuje na wiosnę, ale sezon na nią jest dość krótki, więc warto z niego korzystać jak najwięcej. Wybierz ten sprawdzony przepis na duszoną botwinkę z serem camembert i poznaj ją w nowej przepysznej odsłonie :)
Składniki na duszona botwinka z serem camembert
5 dag sera camembert
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 pęczek koperku
1 pęczek szczypiorku
1 czubata łyżka masła
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki cukru
3 ziarenka ziela angielskiego
3 ziarenka czarnego pieprzu
1 liść laurowy
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Promocja! "Sałatki mocy" w prezencie!
Promocja! "Odżywcze zupy" w prezencie!
Aż 50 sprytnych przepisów!
Pyszny sposób na świetne zdrowie!
Przygotowanie dania duszona botwinka z serem camembert
...
- Botwinę dokładnie opłucz, usuń brzydkie listki i osusz. Cały pęczek bardzo drobno posiekaj i przełóż do garnka.
- Botwinkę zalej bulionem warzywnym. Dodaj masło, wymieszaj i duś na małym ogniu ok. 8-10 minut.
- Czosnek przeciśnij przez praskę. Ser camembert pokrój w kostkę. Koperek i szczypiorek posiekaj.
- Czosnek dodaj do botwinki wraz z przyprawami - cukrem, ziarenkami pieprzu i ziela angielskiego oraz liściem laurowym. Wymieszaj i duś 2-3 minuty.
- Dodaj ser camembert i wymieszaj. Duś, aż ser całkowicie się rozpuści.
- Dodaj koperek i szczypiorek. Dokładnie wymieszaj.
- Podawaj od razu jako dodatek do dań mięsnych lub z kromką świeżego pieczywa.
Rada: Botwinkę duszoną możesz lekko dosolić. Uważaj jednak, aby nie dodać jej za dużo, ponieważ ser camembert sam w sobie jest dość słony.
Łatwy i szybki przepis, a smaku co niemiara! To właśnie jest duszona botwinka z serem camembert :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
