Drzewko szczęścia

  
1 5 5 4
2012-11-28
120 minut
łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Drzewko szczęścia

To nic innego jak mięciutkie, drożdżowe bułeczki uformowane na kształt drzewka szczęścia. Można je dowolnie nadziewać m.in. czekoladą, masą makową, marmoladą, rodzynkami czy kawałkami jabłek. Ciasto jest mało słodkie, więc można dodać trochę więcej cukru bądź miodu. Wykonanie jest troszkę pracochłonne, jednak efekt wieńczy dzieło. Bułeczki z łatwością oddzielają się po upieczeniu.


Składniki na drzewko szczęścia

[drzewko pieczone na dużej blasze z piekarnika]

Składniki:

30 g margaryny
325 g mąki pszennej
4 g drożdży instant lub 8 g świeżych
175 g wody
1 łyżeczka cukru z wanilią
20 g miodu
szczypta soli
kostki czekolady gorzkiej
jabłko (obrane i pokrojone na małe kawałki)
rodzynki

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe❗️❗️❗️
Kliknij ❤️💕💛 po książkę ze zdrowymi przepisami do pudełek

Przygotowanie dania drzewko szczęścia

Mąkę przesiać do miski. Dodać cukier, miód, sól i rozpuszczoną margarynę. Drożdże suche nie wymagają rozpuszczania, drożdże świeże wcześniej należy rozpuścić w ciepłej wodzie i dopiero dodać do reszty składników. Wszystko wymieszać, a potem zagnieść aż ciasto będzie elastyczne. Odstawić ciasto na godzinę wyrastania aż powiększy objętość. Podzielić wyrośnięte ciasto na 20 równych kawałków. Z jednego kawałka uformować pień (na blaszce wyłożonej pergaminem), a z pozostałych zrobić kulki. Do każdej kulki włożyć czekoladę albo kawałek jabłka albo rodzynki, utworzyć ładną kulkę. Bułeczki układać na papierze, mają się ledwo tylko ze sobą stykać, bo podrosną i wtedy mocniej się złączą. Zostawić na ok. 40-50 minut by podrosły. Posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec ok. 20-25 minut aż bułeczki wyraźnie się zrumienią.
- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - No jak nie, jak tak :) Wszystkie, wszyściutkie. Miałem wiele lat na ich dopracowanie, a dokładnie... 5 lat :) Bo przez tyle lat przygotowywałem dziecku pudełka na studia.
- Syn miał daleko do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Szarlotka spod samiuśkich Tater

ilka86
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 24
Szarlotka spod samiuśkich Tater

Od dawna chciałam upiec tę szarlotkę! Poza wdzięczną nazwą, charakteryzuje się niebywałym smakiem, piękną, warstwową strukturą, kruchym ciastem, przy czym obłędnie pachnie cynamonem :)
Dokonałam pewnej modyfikacji - zamiast posypać ciasto bułką tartą (zastąpiłam kaszą manną) wymieszałam ją z plasterkami jabłka. Użyłam 2 kg jabłek, które pokroiłam w cienkie plasterki za pomocą krajalnicy....


Ciasto z kubka

ilka86
2012-11-28
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Ciasto z kubka

Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, a nie mam czasu na przygotowanie i czekanie na wypiek, wtedy korzystam z poniższego przepisu na szybkie, kakaowe ciasto, które robi się w kubku w kuchence mikrofalowej. Smakuje bardzo podobnie jak Murzynek, najlepsze oczywiście na ciepło z polewą czekoladową :) Ciasto bardzo urośnie, dlatego należy dobrać odpowiednie kubki do jego pieczenia, moje mają...


Małpie ciasto

ilka86
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Małpie ciasto

Dzisiaj zaprezentuję Wam słodkość jaka gościła na moich wczorajszych urodzinach. Na ten wypiek długo czekałam, na jakąś okazję, aż wreszcie udało się. Małpie ciasto jak sama nazwa wskazuje jest z dodatkiem bananów, które nie tylko małpki uwielbiają, ja także. Poza żółtymi zakrzywionymi owocami w wypieku znalazł się również krem budyniowy, puszysty kakaowy biszkopt, bita śmietana oraz gorzka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.