Drzewko szczęścia

  
1 5 5 4
2012-11-28
120 minut
łatwe
Porcje: 20
Kuchnia europejska
Drzewko szczęścia

To nic innego jak mięciutkie, drożdżowe bułeczki uformowane na kształt drzewka szczęścia. Można je dowolnie nadziewać m.in. czekoladą, masą makową, marmoladą, rodzynkami czy kawałkami jabłek. Ciasto jest mało słodkie, więc można dodać trochę więcej cukru bądź miodu. Wykonanie jest troszkę pracochłonne, jednak efekt wieńczy dzieło. Bułeczki z łatwością oddzielają się po upieczeniu.


Składniki na drzewko szczęścia

[drzewko pieczone na dużej blasze z piekarnika]

Składniki:

30 g margaryny
325 g mąki pszennej
4 g drożdży instant lub 8 g świeżych
175 g wody
1 łyżeczka cukru z wanilią
20 g miodu
szczypta soli
kostki czekolady gorzkiej
jabłko (obrane i pokrojone na małe kawałki)
rodzynki

Przygotowanie dania drzewko szczęścia

Mąkę przesiać do miski. Dodać cukier, miód, sól i rozpuszczoną margarynę. Drożdże suche nie wymagają rozpuszczania, drożdże świeże wcześniej należy rozpuścić w ciepłej wodzie i dopiero dodać do reszty składników. Wszystko wymieszać, a potem zagnieść aż ciasto będzie elastyczne. Odstawić ciasto na godzinę wyrastania aż powiększy objętość. Podzielić wyrośnięte ciasto na 20 równych kawałków. Z jednego kawałka uformować pień (na blaszce wyłożonej pergaminem), a z pozostałych zrobić kulki. Do każdej kulki włożyć czekoladę albo kawałek jabłka albo rodzynki, utworzyć ładną kulkę. Bułeczki układać na papierze, mają się ledwo tylko ze sobą stykać, bo podrosną i wtedy mocniej się złączą. Zostawić na ok. 40-50 minut by podrosły. Posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec ok. 20-25 minut aż bułeczki wyraźnie się zrumienią.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.